Schlagwort: Kochen
Leckere Maiskolben
Sie fühlen sich auf dem Grill neben Steak und Bratwurst wohl und sind keineswegs nur der Liebling der Vegetarier: Maiskolben gehören zu jedem ...
Rosen für das Hochzeitsmenü
Nach wie vor ist die Rose die beliebteste Hochzeitsblume. Sie kommt vor allem für Brautstrauss und Blumenschmuck zum Einsatz. Rosen passen immer ...
Brot selber backen
Das Brot in den Regalen der Supermärkte hat nicht den besten Ruf. Die meisten wissen das zwar, aber greifen trotzdem zu. Dabei gibt es viele gute ...
Drei köstliche Mozzarella-Rezepte
Kaum ein anderer Käse ist so vielseitig wie der Mozzarella! Er schmeckt als Füllung von warmen und kalten Köstlichkeiten, im Salat oder auch zu ...
Exotisches Lemongras
Das Aroma des Zitronengrases, auch Lemongras oder Citronella genannt, weckt Erinnerungen an Ferien in Asien. Die optisch eher unscheinbare Gewürz...
Wissenswertes über den Liebstöckel
Die Heimat des Liebstöckels ist wahrscheinlich Persien. Aus dem Mittleren Osten gelangte er in den Mittelmeerraum und von dort etwa im 8. Jahr...
Mayonnaise selber machen
Ob zu Fleisch oder Kartoffelsalat: Eine feine Mayonnaise wertet so manche Speise auf. Gesundheitsbewusste stehen allerdings den Fertigprodukten ...
Cranberry – das amerikanische Multitalent
Cranberries, auch als Kranich- oder Moosbeeren bekannt, sind die leuchtend roten, aus Nordamerika stammenden, Verwandten unserer Preiselbeere.
Leckeres Beeren-Dessert
Im Sommer haben wir richtig Lust auf leichte Desserts mit frischen Beeren. Dieses super einfache Rezept für die ganze Familie kombiniert cremigen ...
Crêpes leicht gemacht
Man kennt sie, je nach Region, unter verschiedenen Namen. Aber egal, ob Sie ihnen Crêpe, Pfannkuchen, Palatschinken, Omelett, Eierkuchen oder noch ...
Basilikum-Focaccia und Basilikum-Pesto
ese Focaccia bringt den Sommer auf den Tisch: Mit viel Basilikum und gebratenem Gemüse weckt sie Erinnerungen an Ferien in Italien.
Rezept Zürcher Geschnetzeltes
Es ist eindeutig das beliebteste Pfannengericht der Schweiz: Das Zürcher Geschnetzeltes. Wir verraten Ihnen deshalb, wie man den Klassiker ganz ...
Küchen-Ausstellung Luzern
Die Küche ist für viele Menschen nicht nur ein Arbeitsplatz für kreative Kochkünste, sondern auch ein Ort der Entspannung. Denn hier beginnt und ...
Spaghetti mit gebratenen Limetten
Spaghetti kochen kann eigentlich jeder. Mit Tomatensosse oder Pesto wird rasch ein leckeres Gericht zubereitet. Wenn Sie Besuch erwarten, darf es ...
Zürcher Geschnetzeltes
Einheimische und Touristen lieben es gleichermassen, das Zürcher Geschnetzelte. Ob als Alltagsgericht oder Festessen serviert: Es passt einfach immer.
Erdbeeren: Tipps und Rezepte
Freuen Sie sich auch schon auf die ersten Schweizer Erdbeeren? Zwar ist Importware, vor allem aus Spanien, schon seit Wochen in den Supermärkten ...
Streuselkuchen-Rezept
Im Frühling laden wir Freunde gerne zu Kaffee und Kuchen auf dem heimischen Balkon ein. Wir verraten Ihnen, wie man zu diesem Anlass einen ...
Kochen mit Spargel
Endlich ist es soweit: Es ist Frühling und seit Mitte April ausserdem Spargelzeit. Höchste Zeit also, dass wir Ihnen verraten, wo Sie köstliche ...