Büffel- und Schafmilchmozarella, Früchtequark und viele weitere Spezialitäten aus Chäs-Hütte Meierskappel (LU)
Joghurt, Käse, Milch: Für diese herrlichen Produkte und deren vielfältige Variationen sind absolute Frische und kurze Wege besonders wichtig. Im Hinblick auf Ihre Gesundheit ebenso, wie für die Umwelt. Deshalb sollten Sie auf Milchprodukte aus der Region setzen und die köstlichen Spezialitäten der Chäs-Hütte Meierskappel kennenlernen. Wer sie einmal gekostet hat, wird es bestätigen: Die Milchprodukte des Familienbetriebes sind ein Traum.
Büffelmilchjoghurt und Büffelmozzarella aus Luzern
Wer hätte das gedacht: Die Lieferanten der exquisiten Büffelmilch leben nur 1’000 Meter von der Chäs-Hütte entfernt. Hier zaubern Käser Fritz Schnyder und sein Team mithilfe eines ausgeklügelten Produktionsverfahrens köstliche Spezialitäten, die auch von Personen mit Kuhmilchallergie sehr gut vertragen werden. Doch die Büffelmilchprodukte, wie der cremige Joghurt und der seidig zarte Mozzarella aus der Region sind nicht nur lecker, sondern auch ausserordentlich gesund! So stecken in einem Gramm Büffelmilch lediglich 0,65 Milligramm Cholesterin. In der gleichen Menge Kuhmilch sind es hingegen 3,14 Milligramm.
Unwiderstehlicher Früchtequark
Seit schon 10 Jahren gehört der unverwechselbare Früchtequark aus frischer Kuhmilch zum festen Sortiment der Chäs-Hütte in Meierskappel LU. Seine Besonderheit liegt in der Kombination aus frischer Milch, sorgsamem Käsereihandwerk, einer ausgewogenen Süsse und dem hohen Anteil aus frischen Früchten aus der Region. In Spitzenzeiten versetzen die fleissigen Mitarbeiter täglich 800 Liter Magermilch sorgsam mit Molke und Lab. 17 Stunden später wird der daraus entstandene Quark mit reichlich Früchten und wenig Zucker versetzt, auf einer kleinen Maschine in 5000 Quarkbecher abgefüllt und versiegelt.
Winterzeit ist Fondue- und Raclettezeit
Wenn es draussen kälter wird und die Dunkelheit immer zeitiger hereinbricht, ist ein gemütliches Raclette oder ein geselliges Käsefondue herrlich. Es lässt die Menschen in der warmen Stube näher zusammenrücken und verbreitet gute Stimmung. Versuchen Sie für Ihr nächstes Fondue doch einmal den herrlich cremigen Fonduekäse der Chäs-Hütte Meierskappel, den Sie ihn mehreren spannenden Geschmacksrichtungen erhalten. Sie werden begeistert sein!
Liebevoll dekorierte Käseplatten und weitere leckere Spezialitäten
Einen sehr schönen Überblick über die Region, die interessante Firmengeschichte der Chäs-Hütte, über die Menschen, die hier arbeiten und über alle Produkte, die dort hergestellt werden, liefert die Webseite des Unternehmens. Unter der Rubrik «weitere Produkte» offeriert Ihnen das freundliche Team traumhafte Käse- und Fleischplatten, die es nach Ihren Wünschen, ausschliesslich mit Käse und Fleischprodukten aus der Region arrangiert. Stöbern Sie online durch das wunderbare Sortiment hochwertiger Milchprodukte. Falls Sie es einrichten können, sollten Sie unbedingt nach 6344 Meierskappel LU kommen, sich die beeindruckenden Büffel anschauen und die einmalige Produktion kennenlernen. Alternativ können Sie natürlich auch anrufen, das Kontaktformular nutzen oder eine E-Mail schreiben.
Das freundliche Chäs-Hüttenteam freut sich darauf, Ihren Gaumen mit seinen wunderbaren Milchprodukten zu verwöhnen!
