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Schlagwort: Büffel

Bester Schweizer Büffel-Mozzarella

Die Schweizer lieben Büffel-Mozzarella! Etwa 400 Tonnen werden in der Schweiz pro Jahr konsumiert. Zwei Drittel davon kommen aus dem Ausland, vor ...

Weihnachtsessen mit frischen Produkten zubereiten

Frische Milchprodukte aus der Chäs-Hütte Meierskappel sorgen für gute Laune am Weihnachtstisch. Ob am Heiligen Abend oder an den Feiertagen: Bezüglich Essen hat jeder eigene...

Saisonale Milchprodukte aus der Region

Joghurt, Käse, Milch: Für diese herrlichen Produkte und deren vielfältige Variationen sind absolute Frische und kurze Wege besonders wichtig. Im ...

Drei herrliche Mozzarella-Tomaten-Rezepte

Wer an die Schweiz mit ihren köstlichen Milcherzeugnissen denkt, hat nicht unbedingt ein Bild friedlich grasender Büffel vor Augen. Doch neben ...

Köstliche Milchspezialitäten aus Meierskappel

Die in den 1930er Jahren gegründete Käserei Meierskappel hat wirtschaftlich bewegte Zeiten hinter sich. Mit der Übernahme 1981 und der 1985 erfolgten ...

Drei köstliche Mozzarella-Rezepte

Kaum ein anderer Käse ist so vielseitig wie der Mozzarella! Er schmeckt als Füllung von warmen und kalten Köstlichkeiten, im Salat oder auch zu ...