Spinatsalat mit Birne und Käse

Dieser herbstliche Spinatsalat eignet sich Vorspeise oder als leichte Hauptmahlzeit.

Zutaten für 4 Portionen:

• 300 g Blattspinat
• 2 Birnen
• 100 g Walnüsse
• 2 EL Balsamico
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Orangensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Blauschimmelkäse
• Salz, Pfeffer

Balsamico, Olivenöl, Orangensaft, Knoblauch zu einer Salatsauce vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann einfach Spinat, Birnen, Käse und Nüsse daruntermischen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!