Schlagwort: Gemüse
Ideal für den Grillabend: Sommerliches Fingerfood
Schliesslich lassen sich die kleinen Häppchen einfach verspeisen, man muss sie nur mit den Fingern nehmen und in den Mund stecken - Messer und ...
Beilage für Geniesser: Spargel vom Grill
Wer an das Grillen im Garten denkt, dem fällt dazu meist Fleisch in allen Variationen ein. Dabei kann selbst so ein zartes Gemüse wie der Spargel ...
Der Balkon als Refugium und Ort der Selbstversorgung
Selbst wenn Ihr Balkon sich mitten in der City befindet, sollten Sie ihn auf keinen Fall nur als Ablageort für Mineralwasserkisten nutzen.
Wie Sie Gemüse auf der heimischen Fensterbank vorziehen
Frisches Gemüse aus eigenem Anbau lässt sich leicht sowohl für Garten- als auch für Balkonbesitzer realisieren. Damit Sie sich im Sommer über …
Himmel und Hölle
«Himmel und Hölle» oder auch «Himmel und Erde» ist ein traditionelles Gericht aus dem deutschsprachigen Raum und besteht hauptsächlich aus ...
Feldsalat mit Haselnussdressing und Topinamburpüree
Topinambur ist eine aus Mittel- und Südamerika stammende Sonnenblumenart, die inzwischen auch bei uns heimisch ist. Die winterharte Knolle ist ...
Minestrone mit Dinkel und Parmesan
Meistens wird die Minestrone mit sommerlichem Gemüse und Reis oder Pasta als Einlage zubereitet. Aber auch als deftiger Wintereintopf mit nussigen ...
Meine Suppe esse ich nicht! Kleine Suppenkasper gesund ernähren
Viele Kinder sind im Hinblick aufs Essen sehr wählerisch: Sie essen kein Gemüse (schon gar kein grünes!), kein Obst und überhaupt nichts ...
Folsäure in der Schwangerschaft – Essentiell für Mutter und Kind
In der Schwangerschaft besteht ein erhöhter Bedarf an Folsäure, der sich nicht über die Ernährung decken lässt, jedoch für die gesunde Entwicklung ...
Süsskartoffelpüree mit gebratenem Rosenkohl
Nicht jeder mag Rosenkohl. Vielen Menschen ist er zu herb und der leicht bittere Geschmack wirkt auf manche eher abstossend. Dabei ist die kleine ...
Das schmeckt der ganzen Familie: köstliche und gesunde Smoothies
Ernährungsexperten empfehlen den täglichen Verzehr von ca. 400 Gramm Gemüse und bis zu 250 Gramm Obst - insgesamt fünf Portionen am Tag.
Mit Vitaminen durch den Winter: Gefüllte Paprika
Die Paprika wurde von den amerikanischen Ureinwohnern als Heilmittel genutzt zur Verbeugung unterschiedlichster Erkrankungen und Linderung bei …
Die LowCarb Abnehm-Methode
LowCarb ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde - wenn schon nicht als praktiziertes Ernährungsziel, dann wenigstens als Trendthema.
Schwanger? Bitte nicht für Zwei essen
Wenn auch Sie gerade schwanger sind, dann kennen Sie das Problem wahrscheinlich auch. Sie fragen sich, wie viel Sie nun essen sollen oder dürfen und …
Nehmen Sie ausreichend Vitamine zu sich?
Vitamine sind lebenswichtige Mikronährstoffe, die eine Fülle von Aufgaben in den komplexen Zell- und Organfunktionen des menschlichen Körpers …
Vegetarischer Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden; auf einem Teller beiseite stellen. Den Blumenkohl und Brokkoli putzen …
Die Gerstlsuppe
Die Gerstlsuppe ist eigentlich ein Uraltgericht, eine deftige und wärmende Mahlzeit, passend zur kalten Jahreszeit und jedes Jahr ein Highlight ...
Schmorbraten vom Rind
Ein tolles Rezept für Weihnachten ist dieser Schmorbraten: Er ist nämlich super einfach zuzubereiten und reicht für die gesamte Grossfamilie.