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Schlagwort: Rotkohl

Leckere Wintersalate

Während im Sommer gerne mal ein knackig frischer Salat eine ganze Mahlzeit ersetzt, wird Rohkost im Winter oft vernachlässigt. Dabei gibt es viele ...

Clementinen, Mandarinen & Co.

Clementinen und Mandarinen gehören zu den Zitrusfrüchten. Sie sind mit Orangen das winterliche Obst schlechthin und stammen meist aus Gebieten ...

Entenbrust mit Orangensauce

Ein Gaumenschmaus! Dieses Rezept für Entenbrust mit Orangensauce klingt, als ob man viel Zeit und Aufwand investieren müsste. Dies ist glücklicherweise nicht so! Wenn man...

Apfelrotkohl

Kaum ein Gemüse schmeckt so weihnachtlich wie Apfelrotkohl. Aber er ist oft auch viel mehr als nur eine Gemüsebeilage. Durch viele hochwertige Zutaten, Gewürze...

Rheinischer Sauerbraten

Rinderbraten mal anders Ein zarter Rinderbraten mit einer kräftigen Rotweinsauce ist etwas ganz Besonderes. Das Spezielle am rheinischen Sauerbraten sind aber gleich mehrere Zutaten. Der...

Saisonal kochen mit heimischem Gemüse: Diese Gemüsesorten gehören jetzt in den...

Niemand braucht Superfoods wie Chia-Samen oder Avocado, die aus weit entfernten Ländern und mit grossem Aufwand in die Schweiz importiert werden ...

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Schmorbraten vom Rind

Ein tolles Rezept für Weihnachten ist dieser Schmorbraten: Er ist nämlich super einfach zuzubereiten und reicht für die gesamte Grossfamilie.

Gesunder Rotkohl-Salat

Lauwarmer Rotkohl-Salat mit Bulgur und Feta Winterzeit ist Rotkohlzeit! Und bei diesem tollen Gemüse dürfen Sie mit gutem Gewissen zugreifen, denn …