Die beliebte Wirtschaft Schützenmatt in Inwil wird seit dem 1. Februar 2025 neu von Amir Kentric geleitet. Zusammen mit dem Küchenchef Rolf Suter, der schon mit dem Vater von Amir Kentric zusammengearbeitet hat, verfolgen die Beiden das Erfolgsmodell der Vorgänger Ursula und Paul Arnold weiter. Die Speisekarte ist gespickt mit währschaften Klassikern wie Wurstsalat mit Ei, Schweinsrahmschnitzel, dem allseits beliebten Cordon bleu, aber auch feine Fischgerichte finden sich darin. Küchenchef Rolf Suter verwendet bei der Zubereitung der Speisen viel Sorgfalt, diese überzeugen durch ihre Frische, welche durch regionale Produkte garantiert wird. Gemäss Amir Kentric wird die neue Handschrift speziell beim Wechsel der Jahreszeiten sichtbar sein, ein erstes Mal beim Wechsel zur Sommerkarte, die in Kürze vollzogen wird.
Themenabende weiterhin ein Thema
Das neue Team profitiert vom weitherum guten Ruf, welcher die Themenabende bei den Gästen aus nah und fern genossen. So wird jeweils traditionellerweise am Donnerstag zum Tartar-Abend geladen. An diesen Abenden wird die feine Spezialität in verschiedenen Variationen geboten. Weitere Themenabend sind in Vorbereitung und werden zum gegebenen Zeitpunkt auf der Webseite kommuniziert. Hier werden saisonale Spezialitäten wie auch Evergreens in den Überlegungen von Küchenchef Rolf Suter bestimmt eine wichtige Rolle spielen. Weitergeführt werden übrigens auch die moderaten Preise. Damit beweisen die beiden Gastgeber, dass auswärts essen nicht zwingend teuer sein muss.
Umbau im Sommer geplant
Während den Betriebsferien, die vom Donnerstag, 17. Juli bis und mit Donnerstag, 7. August 2025 dauern, werden Umbauarbeiten ausgeführt. Dann werden die Innenräume einem sanften Facelifting unterzogen, damit sich die Gäste wie eh und je wohlfühlen.
Die Wirtschaft für jeden Anlass
Sei es die Familien- oder Hochzeitsfeier, ein besonderer Geschäftsanlass oder Firmenjubiläum, es gibt keinen Anlass, den die freundlichen Gastgeber nicht zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Sie unterstützen Sie gerne bei den Vorbereitungen und beraten Sie bei der Zusammenstellung der Speisen- und Getränkeauswahl für Ihre Gäste. Die grosse, gedeckte Terrasse und der Kinderspielplatz sind weitere Annehmlichkeiten, mit denen die Gäste, die in der Wirtschaft Schützenmatt einkehren, verwöhnt werden. Der ausgezeichnete Service und die feinen Speisen werden ausser am Dienstag ab 14.00 Uhr und den ganzen Mittwoch während den bekannten Öffnungszeiten geboten.
Das motivierte Team rund um Amir Kentric freut sich, Sie beim nächsten Besuch mit den ausgezeichneten Gastgeberqualitäten kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Ihre Reservation kann telefonisch oder bequem über die Webseite erfolgen. Viel Spass wenn es wieder und weiterhin heisst: «Guet, gnueg und priiswärt».
