Pizza Pop-Up Krone Blatten: Ofenfrischer Pizza-Genuss & Bier
Das Gastgeber-Ehepaar Jeannette und Daniele Apruzzese startet im Landgasthof vor den Toren Luzerns ein neues Highlight: Das Pop-up-Konzept «Quattrocento Gradi – Pizza und Bier». Damit erfüllen sie den grossen Wunsch ihrer Gäste nach richtig guter Pizza. Die Beliebtheit der Pizza ist ungebrochen – auch wegen der vielen leckeren Möglichkeiten beim Belag.
Von Lorena Imfeld · 2. September 2026Neben Klassikern wie Pizza Margherita oder Marinara gibt es von den Apruzzeses ganz besondere Kreationen: Das Highlight ist die Pizza «Krone», belegt mit Mozzarella «Fior di Latte», Blaukartoffelcreme, Salsiccia und edlem Schwertrüffel.
Ob im Sommer auf der gemütlichen Terrasse oder bei kühlerem Wetter drinnen in der heimeligen Gaststube: Seit der Wiedereröffnung vor anderthalb Jahren tun die beiden Vollblutgastronomen alles, damit sich ihre Gäste rundum wohlfühlen.
Pizzaspezialitäten aus dem Pop-up
Mit dem neuen Konzept tragen die Gastgeber der ungebrochenen Liebe der Schweizer zur Pizza Rechnung. Da die Beliebtheit des Klassikers vor allem an der grossen Vielfalt an Belägen liegt, haben sich Jeannette und Daniele Apruzzese ganz spezielle Rezepturen ausgedacht.
Auf der eigens kreierten Pizza- und Bierkarte finden sich neben Klassikern wie Margherita oder Marinara vor allem aussergewöhnliche Kreationen:
«Krone»: Die Krönung der Karte ist belegt mit Mozzarella «Fior di Latte», samtiger Blaukartoffelcreme, herzhafter Salsiccia und edlem Schwertrüffel.
«Brezza Marina»: Eine raffinierte Meeresbrise mit Mozzarella «Fior di Latte», roten Crevetten, Zucchetti-Creme und frischer Zitronenessenz.
«Diavolo Nero»: Für alle, die es feurig mögen – kombiniert mit pikanter Madeo-Ventricina und scharfer ’Nduja-Salamipaste.
Wer es hingegen lieber traditioneller mag, ist bei den zeitlosen Klassikern genauso bestens aufgehoben.
Kulinarische Brücke: «Grüezi und Ciao»
Hinter dem neuen Konzept steht Daniele Apruzzese, der sich bereits mit dem «Daniele’s» am Luzerner Kaufmannweg 13 Gault-Millau-Punkte erkocht hat. Mit dem Pop-up möchte er gemeinsam mit seiner Frau Jeannette zeigen, dass die «Krone» in Blatten ein offener Ort für Familien und junge Leute ist.
Dabei bleiben die Gastgeber ihrem Credo «Grüezi und Ciao» treu: Die kulinarische Verbindung von Italien und der Schweiz zeigt sich auch bei den Getränken. Passend zur Pizza werden Bierspezialitäten der lokalen Brauerei Braupark aus Malters serviert – mit passenden Namen wie Käpt’n, Hopfetropfe, Alpewasser oder Pilsatus. Ein rundum gelungenes Zusammenspiel aus italienischer Pizzakunst und regionalem Handwerk.
Das Team um Jeannette und Daniele Apruzzese freut sich darauf, seine Gäste mit dem neuen Angebot zu verwöhnen.
Lorena Imfeld
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