Im Jialu am Nationalquai in Luzern wird die echte und authentische Küche Chinas geradezu zelebriert. Und sämtliche Speisen werden frisch, mit feinen Zutaten, zubereitet. Davon konnte sich das Videoformat «Hesch scho gwüsst?» von Marktindex bei einem persönlichen Besuch selbst und exklusiv überzeugen. Bei den einzelnen Sequenzen, die den Chefkoch bei seiner Arbeit zeigen, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und es wird eindrücklich der Beweis erbracht, dass hier wirklich alles mit frischen Zutaten gekocht wird. Darauf angesprochen antwortet Jiayin Achermann-Liu: «Selbstverständlich, alles ist frisch gemacht und mit viel Liebe und Freude zubereitet».
Täglich lockt die schönste Gartenterrasse Luzern’s
Neben den stilvoll gestalteten Innenräumen steht Ihnen die Gartenterrasse, welche zu den schönsten in der ganzen Stadt Luzern gehört, an sieben Tagen für den einmaligen Essgenuss zur Verfügung. Die Menükarte entspricht dem Angebot, wie es auch drinnen serviert wird. A la Carte-Speisen mit Poulet, Rindfleisch, Zander und Crevetten, alles ist möglich. Und die berühmte Chili-Sauce wird ebenfalls frisch zubereitet. Die beste Adresse für den spätsommerlichen Essgenuss – das Jialu im National Luzern, nur 10 Minuten in Gehdistanz vom Bahnhof Luzern entfernt.
Was macht das Jialu so speziell?
Es ist sicherlich die Reinheit der Speisen, frei von des in der asiatischen Küche weit verbreiteten Glutamat sowie jegliche Form von Fleischzartmacherpulver, wie beispielsweise Soda, so speziell machen und auf welche die Gastgeberfamilie Achermann-Liu grossen Wert legt. Die Gerichte werden, ganz der chinesischen Tradition des Teilens verpflichtet, in kleinen Schüsselchen und auf Tellern gleichzeitig serviert. Unter der Woche serviert das aufmerksame Servicepersonal preiswerte und reichhaltige Mittagsmenüs, die keine Wünsche offenlassen. Täglich mit viel Liebe und Bedacht vom Küchenchef und seinem Team ausgewählt. Bei der Wahl der verarbeiteten Lebensmittel werden im Jialu keine Kompromisse gemacht. So stammt zum Beispiel das gesamte Gemüse aus Bio-Bauernhöfen der Umgebung, unter anderem von der Stiftung Brändi.
Mit der persönlichen Note
Darf es eine oder mehrere der täglich frisch hergestellten Frühlingsrollen sein, oder doch lieber Lust auf Fisch? Das fachkundige Personal unterstützt die Gäste gerne bei der Menüwahl, gibt den einen oder anderen Menü Tipp und weiht die Interessierten so in die Geheimnisse der chinesischen Küche ein. Es ist also alles angerichtet für den Urlaub vom Alltag mit dem Genuss von Speisen der vielfältigen Küche der Regionen Nordchinas und Sichuans auf der schönsten Sonnenterrasse.
Die Familie Achermann-Liu freut sich auf Ihren Besuch und entführt Sie in die genussvolle und gesunde Küche Chinas.
