Schlagwort: Zutaten
Käsesalat mit Erdbeeren
Erdbeeren sind sehr vielseitig und passen sogar in pikante Salate. Wenn Sie Käsesalat mögen, sollten Sie folgendes Rezept unbedingt einmal ...
Spezialitäten aus China, Thailand und Vietnam nach Originalrezepten
Mitten im innerschweizerischen Wintersport-Gebiet Engelberg / OW befindet sich GAO‘s Restaurant, das ausgewählte Speisen aus der asiatischen Küche ...
Overnight-Oats mit Joghurt, Banane und Heidelbeeren
Trotzdem Haferbrei gesund ist und voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe steckt, ist er alles andere als beliebt. Es sei denn, er wird mit ...
Spargelsalat mit Honig-Dressing
Kaum hat sich der Winter verabschiedet, ändert sich auch unser Essverhalten. Der Sinn steht nun weniger nach herzhaften Eintöpfen, als vielmehr ...
Spargeln «en papillote»
Der Spargel ist als eines der gesündesten Frühlingsgemüse bekannt und ist jetzt auch bereits wieder in den Einkaufsläden verfügbar. Unser Frühlings...
Rezept für traditionelles Osterbrot
Endlich! Nach 40 Tagen Fastenzeit darf wieder nach Herzenslust geschlemmt und genascht werden. Deshalb schmeckt das Osterbrot in den meisten ...
Apfel – Zwiebel – Brotaufstrich
Sie haben Lust auf etwas anderes als immer nur Käse und Wurst aufs Brot? Dann sollten Sie unbedingt Grossmutters Apfel-Zwiebel-Aufstrich-Rezept ...
Fine Dining in Luzern in familiärer Atmosphäre
Herzlich willkommen bei den Stiefels, hereinspaziert in den Hopfenkranz! Im wunderschön hergerichteten Lokal am Rande der Luzerner Altstadt fühlt ...
Viel besser als gekauft: Marinade, selbst gemacht
Individuell auf das Gericht einzustellen: Marinaden aus eigener Produktion
Natürlich können Sie Marinaden in grosser Zahl und in vielen Varianten im Supermarkt erhalten. Sie schmecken...
Krautfleckerl – Köstliche österreichische Küche
Wenn die Tage länger werden und eine deftige warme Mahlzeit auf den Tisch kommen soll, ist die richtige Zeit für Krautfleckerl gekommen.
Spezialitäten aus Graubünden
Die Schweiz ist unbestritten ein relativ kleines Land. Und doch, welch kulinarische Vielfalt hat sie zu bieten! Jeder einzelne Kanton hat seine …
Köstliche Nudelaufläufe aus dem Ofen – für Klein und Gross
Auf einen köstlichen Nudelauflauf aus dem Ofen können sich meist alle einigen: Mit Nudeln, eine sahnige Sauce und zerfliessender Käse in ...
Rezept: Züri Gschnätzlets
Ein Zürcher Original – nur echt mit Kalbsfleisch. Das Züri Gschnätzlets ist der Inbegriff der deftigen Küche. Außerhalb der Schweiz ist es auch ...
Pikant erfrischend: Salat aus Melone und Feta
Wenn die sonnige Saison ihre Zeit hat, verlagern sich oft auch die Mahlzeiten ins Freie. Vom Grill gibt es dann Fleisch in allen Variationen - aber …
Zürcher Geschnetzeltes
Zu den bekanntesten Gerichten der Limmatstadt gehört das Zürcher Geschnetzelte, weit über die Landesgrenzen berühmt und beliebt. Zu Recht, denn …
Minestrone mit Dinkel und Parmesan
Meistens wird die Minestrone mit sommerlichem Gemüse und Reis oder Pasta als Einlage zubereitet. Aber auch als deftiger Wintereintopf mit nussigen ...
Veganer Mozzarella selbst gemacht
Käse eignet sich zum Verfeinern vieler Gerichte. Bei den Käsesorten erfreut sich Mozzarella besonderer Beliebtheit. Gemischt mit Tomaten oder ...
Die Gerstlsuppe
Die Gerstlsuppe ist eigentlich ein Uraltgericht, eine deftige und wärmende Mahlzeit, passend zur kalten Jahreszeit und jedes Jahr ein Highlight ...