Jedes Jahr, wenn der Herbst im Luzerner Hinterland Einzug hält und die Wälder in den schönsten Farben leuchten, beginnt in vielen Gasthäusern der Umgebung die lang ersehnte Wildsaison. So auch in der Wirtschaft «Zur Schlacht», nur wenige Autominuten von Luzern entfernt. In unmittelbarer Nähe zum historischen Schlachtfeld von 1386 lädt das traditionsreiche Gasthaus in Sempach zu Genüssen ein, die so ursprünglich und natürlich sind wie die Region selbst. Kommen Sie vorbei und geniessen Sie herbstliche Köstlichkeiten aus topfrischen Zutaten sowie raffiniert zubereitete Wildgerichte aus heimischer Jagd!
Ein Gasthaus mit einer spannenden Geschichte
Die Wirtschaft «Zur Schlacht» liegt sehr idyllisch oberhalb des Sempachersees. Umgeben von herrlicher Natur und viel Kultur verbindet das Haus jede Menge rustikalen Charme mit einer unverfälscht herzlichen Gastfreundschaft. Damit ist es seit jeher ein beliebter Treffpunkt für Ausflügler, Familien und Feinschmecker. Während der Wildsaison, die traditionell von Anfang September bis Ende November dauert, ergänzen köstliche Gerichte aus zartem Wildfleisch die reizvolle Speisekarte.
Saisonale Wildkarte: Regional, frisch und hausgemacht
Das auf wenige Wochen begrenzte Herbst-Spezialangebot der Wirtschaft «Zur Schlacht» offeriert alles, was das Herz eines Liebhabers köstlicher Wildgerichte höherschlagen lässt. Das Wildbret von Reh und Hirsch stammt aus den umliegenden Wäldern und wird mit viel Respekt zum Tier sowie Liebe zur Kochkunst auf den Punkt zubereitet. Dazu serviert das erfahrene Küchenteam traditionelle Beilagen wie Rotkraut, glasierte Marroni, Rosenkohl oder Birne mit Preiselbeeren, selbstverständlich marktfrisch und mit regionalem Bezug. Und damit wirklich jeder Gast auf seine Kosten kommt, gehören vegetarische Alternativen ebenfalls zum Angebot.
Besonders hervorzuheben ist das nachhaltige Konzept des Gasthauses. Die Wildtiere stammen garantiert nicht aus irgendeiner Massenzucht, sondern aus kontrollierter regionaler Jagd. Die erfahrenen Jägerinnen und Jäger leisten mit ihrer Arbeit in unseren Wäldern einen wichtigen Beitrag zum Fortbestand gesunder Wildtierbestände.
Essen in der Wirtschaft «Zur Schlacht» ist ein Erlebnis für alle Sinne
Ein Besuch des Gasthauses in Sempach ist weit mehr als nur ein Lunch oder ein Nachtessen. Hier verbinden sich eine eindrückliche Geschichte, wunderschöne Natur und eine einzigartige Kulinarik zu einem unvergesslichen Gesamterlebnis. Ob nach einem herbstlichen Spaziergang auf dem historischen Schlachtfeld, einem Familienausflug oder für ein romantisches Dinner: Die Restaurants der traditionsreichen Wirtschaft bieten Geniessern, Paaren, Familien und Gruppen den perfekten Rahmen für genussvolle Stunden.
Jetzt reservieren und Wild geniessen!
Die Plätze in der Wirtschaft sind das gesamte Jahr über begehrt. Während der Wildsaison jedoch ganz besonders. Wer hier zum Wunschtermin dinieren möchte, sollte deshalb entweder telefonisch oder bequem online eine frühzeitige Reservation vornehmen.
Viele weitere spannende Informationen, News, Cateringangebote und Events finden Sie auf der offiziellen Webseite.
Das freundliche Team steht für Sie bereit und freut sich darauf, Sie und Ihre Begleitung nach allen Regeln der Gastfreundschaft verwöhnen zu dürfen!
