Preisgekrönte Weine vom Zürichsee
Mit viel Leidenschaft und traditionellem Handwerk vinifizieren Chantal und Robert Irsslinger Weine von internationalem Format, die etwas zu erzählen haben. Und über die erzählt wird: So wurde das noch junge Weingut Irsslinger im neuen Fallstaff Weinguide Schweiz 2022 als bester «Newcomer» ausgezeichnet. Entdecken Sie jetzt die verschiedenen Weine und die Geschichten dahinter.
Im Jahr 2017 übernahm die Familie Irsslinger das alteingesessene Weingut Clerc Bamert am Zürichsee mit einer herausfordernden Vision: Chantal und Robert Irsslinger wollten spannende Weine schaffen, die eine Geschichte erzählen. Eine Geschichte über das einzigartige, fruchtbare Terroir, das vom See geprägte Klima und über die Menschen dahinter. Die Vision wurde zur Erfolgsstory, denn schon mit den ersten Jahrgängen gelang es der sympathischen Winzerfamilie, Experten und Kennerinnen von sich und ihren Weinen zu überzeugen. «Top-Lagen, viel Gespür, Hingabe zur Natur und ein jugendliches Herz: so lässt sich spannender Wein machen» – so bringt es der österreichische Kultwinzer Hans Schwarz auf den Punkt und katapultierte das Schwyzer Weingut mit diesem önologischen Ritterschlag endgültig in den Olymp der besten Produzenten der Schweiz.
Spitzenweine online bestellen
Auf rund vier Hektar Rebland kultivieren die Irsslingers in Wangen die beiden Weissweinsorten Scheurebe und Seyval Blanc, sowie die Rotweintrauben Blaufränkisch, Cabernet Dorsa und Garanoir. An einer weiteren hochwertigen Lage in Uznach gedeihen Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Zweigelt und Merlot.
Chantal und Robert Irsslinger legen grössten Wert auf eine nachhaltige, ressourcensparende Bewirtschaftung und holen das beste aus der sonnigen, geschützten Lage, den fruchtbaren Böden und dem vom See geprägten Klima heraus. Dabei entstehen grossartige Weine wie beispielsweise der Souvignier Gris aus dem Jahr 2020. Dieser begeistert mit komplexer Aromatik und innewohnender Frische, was Falstaff mit satten 92 Punkten gekürte. Probieren Sie unbedingt auch den Blaufränkisch 2019, der mit solider Säure und beerigem Bouquet perfekt mit einem kräftigen Fleischgericht harmoniert. Diese und viele weitere Weine erhalten Sie online im Shop oder auf dem Hofladen in Wangen.
Wellentänzer: Der Wein aus dem See
Alle Weine des Weinguts Irsslinger erzählen vom seegeprägten Mikroklima, aber der «Wellentänzer» ist auf eine ganz besondere Weise mit dem Wasser verbunden. Die Geschichte dahinter: Schon im 18. Jahrhundert war bekannt, dass sich das sanfte Schaukeln der Wellen positiv auf den Geschmack des Weines auswirkt.
2017 belebte der Winzer Fabian Sloboda die Wasserreifung neu und versenkte eine Weinboje im Neusiedler See. Während eines Besuchs auf Slobodas Weingut waren Chantal und Robert Irsslinger vom intensiven und lebhaften Geschmack des Wellentänzer so begeistert, dass sie das Konzept kurzerhand in die Schweiz brachten und die Erfolgsgeschichte jetzt hier weiterschreiben. Überzeugen Sie sich selbst vom einzigartigen Charakter dieses Weines und bestellen Sie im Shop den Wellentänzer Jahrgang 2020. Ebenso können Sie online bereits heute eine von nur 1300 Flaschen des Wellentänzer 2021 vorreservieren, welcher derzeit am Joachim-Raffplatz in Laufen der Reifung entgegenschaukelt.
Entdecken Sie jetzt das hochkarätige Sortiment im Genuss-Shop oder besuchen Sie die Familie Irsslinger im Hofladen in Wangen – gerne erzählen Ihnen die beiden mehr über Ihre Weine und deren Geschichten.