Täglich serviert das aufmerksame Jialu-Team die authentische Küche Chinas auf der schönsten Sonnenterrasse Luzerns, genauer am Nationalquai in Luzern. Im Interview mit «Hesch scho gwüsst?» von Marktindex stellt die Geschäftsführerin und Inhaberin Jiayin Achermann-Liu das Sommerprogramm des Jialu National vor: «Wir haben verschiedene vegetarische Menüs und natürlich den berühmten Gurkensalat. Dann weiter den Chinakohlsalat, schwarze Nudeln mit Crevetten, hausgemachte Teigtaschen, hausgeröstete Ente, kurzum, alles mögliche». Bei schönem Wetter empfiehlt sich die Reservation, da die Plätze heiss begehrt sind. «Unter der Woche sind wir flexibel», sagt Jiayin Achermann-Liu. Die Menükarte entspricht dem Angebot, wie es auch drinnen erhältlich ist. Für den sommerlichen Essgenuss auf einer der schönsten Gartenterrassen – das Jialu im National Luzern, nur 10 Minuten in Gehdistanz vom Bahnhof Luzern entfernt.
Was macht das Jialu so authentisch?
Die Reinheit der Speisen, frei von des in der asiatischen Küche weit verbreiteten Glutamat sowie jegliche Form von Fleischzartmacherpulver, wie beispielsweise Soda, ist der Gastgeberfamilie Achermann-Liu sehr wichtig. Die Gerichte werden, ganz der chinesischen Tradition des Teilens verpflichtet, in kleinen Schüsselchen und auf Tellern gleichzeitig serviert. Unter der Woche serviert das aufmerksame Servicepersonal preiswerte und reichhaltige Mittagsmenüs, die keine Wünsche offenlassen. Täglich mit viel Liebe und Bedacht vom Küchenchef und seinem Team ausgewählt. Bei der Wahl der verarbeiteten Lebensmittel werden im Jialu keine Kompromisse gemacht. So stammt zum Beispiel das gesamte Gemüse aus Bio-Bauernhöfen der Umgebung, unter anderem von der Stiftung Brändi.
Das pure Sommerfeeling geniessen
Bei Sonnenschein steht den Gästen neben den geschmackvoll eingerichteten Innenräumen auch die prächtige Terrasse zur Verfügung. Diese lädt zu einem feinen Mittag- oder Abendessen ein. Die spezielle Atmosphäre ist unvergleichlich und sucht seinesgleichen. Die atemberaubende Aussicht auf den See und die nahen Berge, gepaart mit dem Feinsten, was die chinesische Küche so bietet, was will man mehr. Und sollte die Zeit für einen ausgiebigen Besuch fehlen, dann können die Gäste aus dem breiten Sortiment an Take-away-Speisen auswählen.
Persönlicher Service ist garantiert
Darf es eine oder mehrere der täglich frisch hergestellten Frühlingsrollen sein, oder doch lieber Lust auf Fisch? Das fachkundige Personal unterstützt die Gäste gerne bei der Menüwahl, gibt den einen oder anderen Menü Tipp und weiht die Interessierten so in die Geheimnisse der chinesischen Küche ein. Es ist also alles angerichtet für den Urlaub vom Alltag mit dem Genuss von Speisen der vielfältigen Küche der Regionen Nordchinas und Sichuans auf der schönsten Sonnenterrasse, die man weitherum finden kann. Die Familie Achermann-Liu freut sich auf Ihren Besuch.
