Frische Gerichte auf höchstem Niveau – das ist Bistro du Théatre

Marko ist Koch aus Leidenschaft! Als Chefkoch des Bistro du Théatre hat er sehr hohe Erwartungen an sich selber und will mit seinen Gerichten die Gäste stets auf höchstem Niveau verwöhnen. Marktfrische und abwechslungsreiche Küche mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis – immer Top-Qualität mit Schweizer Frischprodukten. Überzeugen Sie sich selber!

Das Bistro du Théatre hat eine grosse Auswahl an bekömmlichen Menus. «Wir bieten Fleisch, Fisch, Vegi, Pasta und Gemüse in vielen Variationen. Und wir kaufen alle Produkte markfrisch und regional», sagt Chefkoch Marko. «Nachhaltigkeit und Frische ist für uns das Wichtigste. Fast 90 Prozent unserer Produkte kommen aus der Schweiz!» Im Bistro gibt es keine Fertig- und Konvenienz-Produkte – alles wird in der Küche frisch zubereitet. Selbstverständlich sind auch die legendären Poulet-Flügeli ein Schweizer Frischprodukt und keine ausländische Billigware.

Auch für Thomy Imbach, Besitzer des Bistro du Théatre, steht Frische und Qualität im Zentrum: «Marko ist für das Bistro du Théatre ein Glücksfall. Er hat unglaublich viel Fachwissen, ist kreativ, passt super in unser Konzept und ins Team – und vor allem das Wichtigste: Er besitzt eine unbändige Leidenschaft. Er bringt viel frischen Wind in unsere Küche und viel Fantasie auf unsere Speisekarte.»

Das Bistro du Théatre steht für Topqualität und besten Service

Im Bistro kommen ausschliesslich saisonale, marktfrische, kreative und auf hohem Niveau zubereitete Gerichte auf den Tisch. Die Gäste geniessen ehrliches und von Hand zubereitetes Essen aus saisonalen und lokalen Zutaten. Inspiriert von den Marktküchen aus der ganzen Welt. Alles zu fairen Preisen! Im Bistro du Théatre finden Sie frische Kalt- und Warmspeisen. Lassen Sie sich inspirieren und gönnen Sie sich ein gemütliches Essen auf der wunderschönen neuen Terrasse im Bistro. Bequemer, luftiger, grösser und frischer: Mit dem Ausbau der Terrasse und den neuen Verglasungen setzte man letzten Sommer erfolgreiche neue Akzente. Überzeugen Sie sich selbst: Die Terrasse ist ein Highlight! Natürlich ist der unverkennbare Charme des Bistros trotz des Umbaus erhalten geblieben. Die neuen Verglasungen zeigen Ihre Wirkung: Das Lokal ist lichtdurchfluteter und der Schallschutz sowie die Wärmedämmung haben sich stark verbessert.

Bald kommt der Frühling und Sommer – und die feine Bistro-Sommerkarte

Ob ein Klassiker wie der Crevetten-Cocktail à la BBQ, ein rosa grillierter Tuna à la Salade Niçoise oder Feines aus dem Ofen, vom Grill oder aus der Pfanne wie der Bistroburger XXL oder ein Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter – hier finden Sie garantiert ein Menü, das Sie restlos überzeugt. Auch die frischen Salate in allen möglichen Variationen sind beliebt. Kleiner Tipp: Probieren Sie unbedingt den Avocado-Salat-Mix mit gebackenen Reis-Kokosbällchen an Sesam-Honig-Vinaigrette und rassiger Mango-Sauce.

Zu jeder Jahreszeit sind die Thai-Currys des Bistro ein Renner: Ob mit gewürfelter Schweizer Pouletbrust oder Tranchen vom Schweizer Entrecôte, mit exquisiten Tranchen vom Wildlachs oder einfach mit reichhaltigem Gemüse. Probieren Sie es aus! Auch Fisch- und Krustentierliebhaber kommen auf ihre Kosten: Grillierte Tigergarnelen, Zander-Fischknusperli im Bierteig oder grillierte Lachstranchen – leckerer geht’s kaum. Zudem wird für die besten Beilagen wie Pommes Allumettes, Ofenkartoffeln, Butternudeln, Basmatireis, mediterranes Sommergemüse und vieles mehr gesorgt.

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Nicht verpassen: Die «Schlagersahne», die jeweils am letzten Freitag des Monats stattfindet, ist Kult und erfreut sich grösster Beliebtheit. Ob «Schlagersahne» oder Fasnachtsfest, Willy Kauer alias DJ Willy ist Resident-DJ im Bistro du Théatre. Sein Erfolgskonzept: «Ich will mit guter Musik die Leute glücklich machen, quasi den Musiknerv unserer Gäste treffen. Nur so vergessen sie die Alltagssorgen und gehen dann voll ab. Das spricht sich rum und dank Mund-zu-Mund-Reklame haben wir die Bude seit Jahren immer voll.»