Wild in Ebikon: Wenn im Landgasthaus Schweizerheim die Wildsaison beginnt
Wenn sich die Wälder rund um Luzern golden und rostrot färben und der erste kühle Morgennebel über den Feldern liegt, beginnt in der Zentralschweiz die Wildsaison. In Ebikon, wenige Minuten vom Luzerner Zentrum entfernt, hält das Landgasthaus Schweizerheim an der Adligenswilerstrasse diese Tradition hoch. Eine Landbeiz mit Geschichte, die man in der Region kennt, wenn es ums "guet Ässe" geht.
Von Lorena Imfeld · 4. September 2026Die Wildwochen: Ein Herbstritual mit regionalem Herzschlag
Jahr für Jahr, wenn die Tage kürzer werden, stellt das Schweizerheim seine Küche auf Wild um. Die Wildwochen gehören zum festen Herbstprogramm und ziehen Gäste aus der ganzen Zentralschweiz an. Radio Lozärn zählt das Landgasthaus zu den besten Wildrestaurants der Region, und wer im Herbst einkehrt, versteht rasch, weshalb. Auf der Karte stehen klassische Wildgerichte, mal fein zubereitet, mal währschaft und bodenständig.
Das Besondere ist die Nähe zur Herkunft. Das Rehfleisch kommt aus den Wäldern der Umgebung, aus den Revieren rund um Meggen, Adligenswil und vom Pilatus. Kurze Wege, ein direkter Bezug zur Landschaft vor der Tür, und das schmeckt man. Wer einen Rehpfeffer oder einen zarten Rehrücken bestellt, sitzt in genau jener Gegend, aus der das Fleisch stammt. Diese Verankerung macht die Wildwochen zu mehr als einem saisonalen Angebot. Sie sind ein Stück gelebte Zentralschweizer Esskultur.
Die Landbeiz: Wo Wild in gemütlicher Runde am besten schmeckt
Ein gutes Wildgericht braucht den passenden Rahmen, und den bietet das Schweizerheim gleich mehrfach. Restaurant, Sääli und der grosszügige Garten sorgen zu jeder Jahreszeit für eine gemütliche Atmosphäre. An einem klaren Herbstabend lässt sich der Tag drinnen bei Kerzenschein und einem Glas Wein ausklingen, während draussen die Blätter fallen. In geselliger Runde, mit Familie oder Freunden, entfaltet die Wildzeit hier ihren ganzen Reiz.
Das Landgasthaus Schweizerheim versteht sich auch auf Anlässe. Wer ein Herbstessen im grösseren Kreis plant, bespricht seine Wünsche direkt mit dem Chefkoch und seinem Team und bringt eigene Vorstellungen eines gelungenen Menüs gleich mit ein.
Häufige Fragen
Bietet das Schweizerheim Ebikon Wildgerichte an?
Ja. Das Landgasthaus Schweizerheim in Ebikon richtet im Herbst regelmässig Wildwochen aus und gilt als eines der bekannten Wildrestaurants der Zentralschweiz.
Woher stammt das Wildfleisch im Schweizerheim?
Das servierte Rehfleisch stammt aus den Wäldern der Region, konkret aus der Umgebung von Meggen und Adligenswil sowie vom Pilatus.
Kann man im Schweizerheim auch grössere Anlässe feiern?
Ja. Neben dem Restaurant stehen ein Sääli und ein grosszügiger Garten zur Verfügung; Wünsche für Feiern und individuelle Menüs nimmt das Team gerne entgegen.
Das Team des Landgasthaus Schweizerheim freut sich auf Ihren Besuch in Ebikon. Reservationen und weitere Informationen finden Sie auf der Webseite des Hauses.
Lorena Imfeld
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