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Schlagwort: Rahm

Erdbeeren-Eistorte

Es muss nicht immer ein gebackener Kuchen oder eine Torte sein: Kommt im Sommer eine Eistorte auf den Tisch, sind alle begeistert. Mit dem ...

Fruchtiges Erdbeerglace schnell gemacht

Selbst gemachtes Erdbeerglace ist nicht nur lecker zum Dessert oder für zwischendurch, sondern auch eine willkommene Möglichkeit ...

Smoothie mit Erdbeeren und Joghurt

Ob als Frühstück oder einfach zwischendurch: Ein Smoothie passt immer, schmeckt und liefert viele ...

Andy Wolf zu Besuch bei Chäshütte Meierskappel

Fritz Schnyder erzählt im Interview mit Andy Wolf, wofür die Chäs-Hütte Meierskappel GmbH steht. Er nennt ausserdem die ganze Bandbreite seiner ...

Eine Käserei mit Tradition und Zukunftspotenzial

Bereits seit rund 85 Jahren besteht die traditionsreiche Käserei Meierskappel. Einst aus der wirtschaftlichen Notlage örtlicher Bauern entstanden...

Festliche Schokotorte mit Cranberry-Marmelade

Schokolade kommt bei den Kindern besonders gut an, aber auch die Erwachsenen werden bei diesem Rezept einfach dahinschmelzen. Ihren weihnachtlichen Charakter ...

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Köstliche Milchspezialitäten aus Meierskappel

Die in den 1930er Jahren gegründete Käserei Meierskappel hat wirtschaftlich bewegte Zeiten hinter sich. Mit der Übernahme 1981 und der 1985 erfolgten ...

Sternenförmige Weihnachtstorte

Er ist der absolute Blickfang auf der weihnachtlichen Kaffeetafel: Ein feiner, luftiger Kuchen mit fruchtiger Füllung, gebacken in einer Sternenform und mit viel ...

Pikante Tomatensuppe mit Sherry

Das Weihnachtsmenü ist meistens fett- und kalorienreich. Kein anderes Fest lässt uns alle Diätpläne so sehr vergessen, schliesslich möchte es sich ...

Schwarz-Weiss-Gebäck

Zwei verschiedene Guetzliteige in einem Guetzli? Probieren Sie das Rezept für Schwarz-Weiss-Gebäck aus.

Köstlicher Kartoffel-Wurst-Auflauf

Jetzt im Winter haben wir wieder richtig Lust auf herzhafte Speisen. Dieser nahrhafte Auflauf aus Lauch, Wurst, Pilzen und Kartoffeln schmeckt der …

Sommerzeit ist Grillzeit!

Es gibt kaum Schöneres als an einem lauen Sommerabend mit der Familie oder Freunden zusammen zu sitzen und einen saftigen Hamburger ...

Büffelmozzarella aus der Zentralschweiz

Büffelmilch kennen viele vor allem von der sämigen Mozzarella aus dem benachbarten Italien. Doch wussten Sie, dass das Gourmetprodukt auch in der ...