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Schlagwort: Bärlauch

Frische Rezepte für den Frühling

Schnell zubereitete Rezepte für gesunden Frühlingsgenuss Die ersten Kräuter und Gemüse wachsen und mit den ersten Sonnenstrahlen wird bei vielen die Vorfreude auf frische sowie...

Bärlauch Risotto

Unzählige essbare Wildpflanzen wachsen nun wieder im Wald, auf Wiesen und am Wegrand. Auch so manches Pflänzchen, das als Unkraut im Garten ...

Wildsalat mit Blüten

Keine Zeit zum Einkaufen? Macht nichts: Jetzt wachsen die leckersten Salate direkt vor der Haustüre. Giersch, immer wieder als Unkraut bekämpft ...

Herzhaftes Gratin mit Mais, Bärlauch und Mozzarella

Endlich ist wieder Bärlauchzeit! Wenn Sie auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten mit dem würzigen Wildkraut sind, dann wird Ihnen das ...

So viele Küchenkräuter!

Kräuter machen jedes Essen schmackhaft und zum Teil auch bekömmlicher. Man kann sie in Töpfen auf dem Balkon oder im Winter auch in der Wohnung ziehen

Gesundes Kochen mit Brennnesseln

Die Brennnessel (Urtica dioica), auch als Faser- oder Hanfnessel bezeichnet, ist in Europa sowie in den nördlichen Regionen Asiens und Amerikas ...

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Köstliche Wildkräuterküche

Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere oder Knopfkraut: Viele als Unkräuter angesehene Wildkräuter sind in Wirklichkeit ebenso schmackhaft ...

Essbare Blüten und Blätter

Während in höheren Lagen die ersten Blüten zaghaft ihre Köpfchen zur Sonne strecken, blüht es im Unterland bereits üppig. Vieles, was da am Wegrand...

Bärlauch-Pesto

Jetzt duftet es in unseren Wäldern wieder verführerisch nach Bärlauch. Bringen Sie doch vom nächsten Spaziergang welchen mit nach Hause und machen ...

Bärlauch-Suppe mit Knusper-Croutons

Die Bärlauch-Saison ist in den allerletzten Zügen, darum gilt es jetzt das Gewächs mit dem charakteristischen, würzigen Knoblauch-Aroma noch einmal...