Cave Biber: Die Weinrebe in Salgesch – nicht nur für Kenner ein Genuss

Das optimale Zusammenspiel von speziellem Terroir und diesem besonderen mediterranen Klima bringt unverkennbare qualitative Weine aus dem Wallis hervor, für die Cave Biber ein eindrückliches Zeugnis ablegt. Das Sortiment ist breit gefächert und umfasst neben Cuvées auch Klassiker und Spezialitäten, die der Winzer Jürg Biber aus eigenen Trauben herstellt.

Liebe mit dem ersten Schluck: Qualitative Weine aus dem Wallis

Jürg Biber ist davon überzeugt, dass der richtige Standort ausschlaggebend für die Qualität einer jeden Weinsorte ist – und offenbar hat er die optimalen Entscheidungen getroffen: Sowohl die Lage als auch die Anpflanzung im Lyrasystem wirken sich günstig aus, aber erst in Kombination mit Kelterung und Lagerung können diese besonderen Weine von Cave Biber gelingen.

Im Fokus stehen dabei Authentizität und Ehrlichkeit, wie Jürg Biber betont – schliesslich blickt das Wallis auf eine lange und anspruchsvolle Weintradition zurück.

Weine mit Tiefe und Charakter aus der Rebe in Salgesch

Wenn der Winzer die Fruchtigkeit seiner Weine in den Vordergrund stellt, möchte er nicht auf die Unterstützung durch alte Barriques und Doppelbarriques verzichten, um seinen Weinen Charakter und Tiefe zu verleihen.

Aber Jürg Biber geht vielfältige Wege. Neben den klassischen Sorten Cabernet, Chardonnay und Pinot noir finden sich allerlei besondere Tropfen im umfangreichen Sortiment von Cave Biber. Natürlich dürfen die Cuvées nicht vergessen werden, aber auch die Destillate sind es wert, anspruchsvolle Gaumen zu verwöhnen.


Abwechslungsreiches Programm und Online-Shop

Cave Biber setzt auf Tradition: Auf den Degustationen im hauseigenen Lokal, das inmitten einer malerischen Landschaft zum Verweilen einlädt, werden die Weine vorgestellt und dürfen verkostet werden. Darüber hinaus können sie selbstverständlich den wundervollen Walliswein online bestellen – insbesondere empfiehlt sich der Degustationskarton als Geschenk. Mit den 12 verschiedenen Weinen im Karton erhalten Sie einen schönen Querschnitt des aktuellen Angebots und können sich selbst einen perfekten Eindruck zur Qualität verschaffen.

Ob Sie sich einen speziellen Walliswein online bestellen oder den Degustationskarton als Geschenk ordern – schauen Sie auf jeden Fall bei Cave Biber vorbei.

Winzer Jürg Biber freut sich auf Sie!