Beerenstarker Smoothie

An heissen Tagen ist ein erfrischender, kühler Smoothie ideal als Zwischenmahlzeit. Unser Vorschlag kommt auch bei Kindern gut an.

Das Rezept ist für 2 Personen berechnet:

  • 200 g Beeren mit 2 Bechern Nature Joghurt, ein paar Eiswürfel und ca. 6 – 8 EL Mineralwasser pürieren.
  • 2 EL Magerquark daruntermischen und kräftig durchmixen.
  • Mit 1 Päckchen Vanillezucker süssen.
  • In zwei Gläser füllen und mit Haferflocken oder knusprigen Cornflakes bestreuen.
  • Mit Minze und ein paar Beeren garnieren und servieren.

Tipps:

  • Für diesen Smoothie eignen sich alle Beerensorten. Wenn Sie keine frischen zur Hand haben, nehmen Sie gefrorene Beeren und lassen aber dann die Eiswürfel weg.
  • Natürlich können Sie auch verschiedene Beerensorten mischen.
  • Je nachdem, wie viele Eiswürfel Sie verwenden, brauchen Sie eventuell etwas mehr oder weniger Mineralwasser. Passen Sie die Menge der Zutaten einfach so an, dass der Smoothie die  Konsistenz bekommt, die Sie gern mögen.

Text: Sabine Itting