Die traditionsreiche Brauerei in der Zentralschweiz
Brauerei Baar: Alte und neue Bierspezialitäten für erfrischenden Trinkgenuss
«Ein Schluck Heimat» – so lautet das Motto der Brauerei Baar AG im Kanton Zug. Seit mehr als 150 Jahren – genau gesagt: seit 1862 – wird in der Kleinstadt erfolgreich gutes Bier gebraut. 1902 übernahm die Familie Buck-Uster den Betrieb und führt ihn seit fünf Generationen bis heute. Im Lauf der Zeit wurde das Braugeschäft um ein gemütliches Restaurant mit Biergarten und einen Getränkefachhandel, den «Braui Markt», erweitert. Seit einiger Zeit ist das Angebot an Baarer Bier und anderen Produkten auch über einen Getränke Onlineshop erhältlich.
Der «Braui Markt» – vielfältiger Getränkehandel in der Zentralschweiz
Der «Braui Markt» bietet auf 600 Quadratmetern Fläche mit seinem umfangreichen Sortiment an ausgewählten Getränken, Fanartikeln und Geschenken ein einzigartiges Shoppingerlebnis. Fans der Brauerei, die weit entfernt wohnen und keine Gelegenheit für einen regelmässigen Besuch beim Getränkehandel in der Zentralschweiz haben, können sich ihre Wünsche online erfüllen. Im Getränke Onlineshop werden neben dem hauseigenen Baarer Bier auch Sorten anderer Schweizer und ausländischer Hersteller angeboten, ausserdem alkoholfreie Getränke, Weine, Schaumweine und Champagner in grosser Auswahl.
Restaurant und Biergarten inklusive
Frisches Bier und eine schmackhafte Schweizer Küche können Gäste im Restaurant und dem angeschlossenen Biergarten geniessen. Die Räumlichkeiten stehen auch für private Feiern oder Firmenfeste mit bis zu 90 Personen zur Verfügung. Darüber hinaus bietet die Brauerei einen Festservice an. Getränke, Kühl- und Zapfanlagen, Gläser sowie Theken und anderes Festmobiliar lassen sich für kleine und grosse Anlässe mieten. Wer mehr über die Geschichte der Brauerei und die Herstellung des Baarer Bieres wissen möchte, kann sich einer Brauereiführung für Gruppen anschliessen, die von montags bis samstags durchgeführt werden.
Das Erdmandli
Das Markenzeichen der Brauerei ist seit 1920 das Erdmandli. Der Sage nach galten die Zwerge seit Jahrhunderten als Experten der Braukunst und verteilten den köstlichen Saft unter den Einwohnern von Baar. In den Genuss kamen aber nur Bürger, die freundlich zu ihnen und ihren Mitmenschen waren. Habgier und Streitsucht vertrieben irgendwann die Erdmandli, so dass der «Biermichel» mit Kollegen die Brauerei Baar gründete. Als Erinnerung tragen die Premium Biere der Zentralschweizer Brauerei Namen wie «Erdmandli», «Hopfemandli» und «Goldmandli» – eben ein «Schluck Heimat».
