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Kochen / Rezepte
Käsesalat mit Erdbeeren
17. Mai 2019
Erdbeeren sind sehr vielseitig und passen sogar in pikante Salate. Wenn Sie Käsesalat mögen, sollten Sie folgendes Rezept unbedingt einmal ...
Essen und Trinken
Spezialitäten aus China, Thailand und Vietnam nach Originalrezepten
3. Mai 2019
Mitten im innerschweizerischen Wintersport-Gebiet Engelberg / OW befindet sich GAO‘s Restaurant, das ausgewählte Speisen aus der asiatischen Küche ...
Kochen / Rezepte
Overnight-Oats mit Joghurt, Banane und Heidelbeeren
15. April 2019
Trotzdem Haferbrei gesund ist und voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe steckt, ist er alles andere als beliebt. Es sei denn, er wird mit ...
Kochen / Rezepte
Spargelsalat mit Honig-Dressing
15. April 2019
Kaum hat sich der Winter verabschiedet, ändert sich auch unser Essverhalten. Der Sinn steht nun weniger nach herzhaften Eintöpfen, als vielmehr ...
Familie
Spargeln «en papillote»
31. März 2019
Der Spargel ist als eines der gesündesten Frühlingsgemüse bekannt und ist jetzt auch bereits wieder in den Einkaufsläden verfügbar. Unser Frühlings...
Familie
Rezept für traditionelles Osterbrot
20. März 2019
Endlich! Nach 40 Tagen Fastenzeit darf wieder nach Herzenslust geschlemmt und genascht werden. Deshalb schmeckt das Osterbrot in den meisten ...
Familie
Apfel – Zwiebel – Brotaufstrich
11. Februar 2019
Sie haben Lust auf etwas anderes als immer nur Käse und Wurst aufs Brot? Dann sollten Sie unbedingt Grossmutters Apfel-Zwiebel-Aufstrich-Rezept ...
Essen und Trinken
Fine Dining in Luzern in familiärer Atmosphäre
29. August 2018
Herzlich willkommen bei den Stiefels, hereinspaziert in den Hopfenkranz! Im wunderschön hergerichteten Lokal am Rande der Luzerner Altstadt fühlt ...
Familie
Viel besser als gekauft: Marinade, selbst gemacht
13. Juni 2018
Individuell auf das Gericht einzustellen: Marinaden aus eigener Produktion Natürlich können Sie Marinaden in grosser Zahl und in vielen Varianten im Supermarkt erhalten. Sie schmecken...
Familie
Krautfleckerl – Köstliche österreichische Küche
26. März 2018
Wenn die Tage länger werden und eine deftige warme Mahlzeit auf den Tisch kommen soll, ist die richtige Zeit für Krautfleckerl gekommen.
Familie
Spezialitäten aus Graubünden
26. März 2018
Die Schweiz ist unbestritten ein relativ kleines Land. Und doch, welch kulinarische Vielfalt hat sie zu bieten! Jeder einzelne Kanton hat seine …
Essen und Trinken
Köstliche Nudelaufläufe aus dem Ofen – für Klein und Gross
6. März 2018
Auf einen köstlichen Nudelauflauf aus dem Ofen können sich meist alle einigen: Mit Nudeln, eine sahnige Sauce und zerfliessender Käse in ...
Familie
Rezept: Züri Gschnätzlets
13. Februar 2018
Ein Zürcher Original – nur echt mit Kalbsfleisch. Das Züri Gschnätzlets ist der Inbegriff der deftigen Küche. Außerhalb der Schweiz ist es auch ...
Familie
Pikant erfrischend: Salat aus Melone und Feta
9. Juni 2017
Wenn die sonnige Saison ihre Zeit hat, verlagern sich oft auch die Mahlzeiten ins Freie. Vom Grill gibt es dann Fleisch in allen Variationen - aber …
Familie
Zürcher Geschnetzeltes
1. Mai 2017
Zu den bekanntesten Gerichten der Limmatstadt gehört das Zürcher Geschnetzelte, weit über die Landesgrenzen berühmt und beliebt. Zu Recht, denn …
Familie
Minestrone mit Dinkel und Parmesan
15. März 2017
Meistens wird die Minestrone mit sommerlichem Gemüse und Reis oder Pasta als Einlage zubereitet. Aber auch als deftiger Wintereintopf mit nussigen ...
Familie
Veganer Mozzarella selbst gemacht
4. Januar 2017
Käse eignet sich zum Verfeinern vieler Gerichte. Bei den Käsesorten erfreut sich Mozzarella besonderer Beliebtheit. Gemischt mit Tomaten oder ...
Familie
Die Gerstlsuppe
16. Dezember 2016
Die Gerstlsuppe ist eigentlich ein Uraltgericht, eine deftige und wärmende Mahlzeit, passend zur kalten Jahreszeit und jedes Jahr ein Highlight ...
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