Herstellung von Alpkäse: Das kulinarische Bergerlebnis für Gross und Klein
Die Schweiz ist weltweit nicht nur für ihre atemberaubenden Landschaften bekannt, sondern auch für ihre...
Ideal für die kalte Jahreszeit – das Alpkäse-Fondue
Bei Herr und Frau Schweizer gehört das Fondue zu den beliebtesten Speisen für ein gemütliches Beisammensein. Besonders...
Schweizer Alpkäse – Weihnachtsfreude aus den Bergen
In der besinnlichen Weihnachtszeit bringt Schweizer Alpkäse den Geschmack des Bergsommers auf unsere Teller. Ob als festliches Käseplättchen,...
Einfach und schnell gemacht: Kartoffel-Rösti mit Alpkäse
Die Kartoffel-Rösti wird mit feinstem Schweizer Alpkäse zubereitet, ist schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich! Überraschen Sie Ihre...
Ein leckeres Rezept mit Alpkäse
Alpkäse eignet sich aufgrund seines besonderen Charakters für zahlreiche Gerichte. Bodenständige Genüsse zählen dazu genauso wie aufwendigere Gerichte. Der «Älpler»...
Ein Klassiker für Gross und Klein
Alpkäse eignet sich aufgrund der unterschiedlichen Ausprägungen in den Aromen für eine Vielzahl an Gerichten. Die Schweizer Hausmannskost profitiert...
Deftige Alpenknödel mit würzigem Schweizer Alpkäse
Aufgrund seiner vielfältigen Charaktere eignet sich Alpkäse für die unterschiedlichsten Gerichte. In vegetarischen Köstlichkeiten zeigt er genauso seine Stärke...
Warum ist Alpkäse etwas Besonderes?
Das Wichtigste zuerst: Schweizer Alpkäse ist ein reines Naturprodukt. Viele Alpkäsereien verarbeiten die Milch der Alpkühe direkt nach dem Melken...
Martin Rüegsegger von der Dachmarke Schweizer Alpkäse exklusiv im Marktindex Podcast
Die Dachmarke Schweizer Alpkäse wurde vom Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verband (SAV) und von den Schweizer...
Schweizer Alpkäse: Geschmack aus Tradition
Kristallklares Bergwasser, frische Luft und saftige Kräuter. Achtsamkeit, Tradition und Leidenschaft. All das steckt im Schweizer Alpkäse. Hoch oben im...
Informationen und spannende Geschichten rund um den Schweizer Alpkäse
Schweizer Käse hat in der ganzen Welt einen hervorragenden Ruf. Einen hohen Qualitätsstandard hat Schweizer Alpkäse....
Für Kartoffelfans ist dieser schnelle Snack genau richtig!
Es ist zwar ein sehr einfaches, aber auch ein traditionelles Gericht, das früher in vielen Familien regelmässig...
Die Polenta ist ein traditionelles Gericht, das über den gesamten Alpenraum verbreitet ist.
Polenta ist mit einfachen Mitteln schnell zubereitet, sättigt und schmeckt. Das nachfolgende...
Maluns mit Alpkäse ist ein Klassiker aus dem Kanton Graubünden
Das deftige Käsegericht erfordert nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet. Vor allem in der...
Alpkäseproduzenten zeigen gerne ihre Käserei
Die Dachmarke Schweizer Alpkäse wurde vom Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verband (SAV) und von den Schweizer Milchproduzenten (SMP) ins Leben gerufen. Ziele...
5 spannende Fakten über Schweizer Alpkäse
«Alpkäse ist ein Milcherzeugnis aus den Bergen, das einfach grandios gut schmeckt.» So oder ähnlich würden wohl viele von...
Kulinarische Spezialitäten mit grandioser Aussicht
Sie möchten endlich einmal wieder raus aus dem Alltag und haben Lust auf ein besonderes Erlebnis? Dann sind Sie auf...