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Unkraut-Omelette
17. April 2019
Ein Omelette ist schnell gemacht und passt zum Frühstück ebenso, wie zum Mittag- oder Abendessen. Mit Wildkräutern zubereitet, wird es zu einer ...
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Bunter Salat mit Fetakäse
15. April 2019
Dieser Salat ist eine richtige Vitaminbombe, umso mehr, je mehr verschiedene Salatsorten Sie daruntermischen. Salate vom Markt können mit selbst ...
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Wildsalat mit Blüten
15. April 2019
Keine Zeit zum Einkaufen? Macht nichts: Jetzt wachsen die leckersten Salate direkt vor der Haustüre. Giersch, immer wieder als Unkraut bekämpft ...
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Gesundes Kochen mit Brennnesseln
2. August 2017
Die Brennnessel (Urtica dioica), auch als Faser- oder Hanfnessel bezeichnet, ist in Europa sowie in den nördlichen Regionen Asiens und Amerikas ...
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Köstliche Wildkräuterküche
8. März 2017
Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere oder Knopfkraut: Viele als Unkräuter angesehene Wildkräuter sind in Wirklichkeit ebenso schmackhaft ...
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Essbare Blüten und Blätter
9. Mai 2016
Während in höheren Lagen die ersten Blüten zaghaft ihre Köpfchen zur Sonne strecken, blüht es im Unterland bereits üppig. Vieles, was da am Wegrand...