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Schlagwort: Käserei

Genuss pur – Fondue von der Chäshütte Meierskappel

Regionale Zutaten und eine gelungene Komposition bester Käsesorten Die Chäshütte Meierskappel wurde bereits Anfang der 1930er-Jahre gegründet und verarbeitete über mehrere Jahrzehnte die Milch der...

Obwaldner Spezialitäten der Molkerei-Käserei Schnider aus Giswil jetzt in Migros oder...

Die Molkerei-Käserei Schnider aus Giswil im Kanton Obwalden produziert seit bald 80 Jahren feines aus bester Milch. Die gesunden und qualitativ wertvollen Milchprodukte aus...

schweizeralpkaese.ch – die Erlebnis-Plattform rund um Schweizer Alpkäse

Hoch oben in den Schweizer Alpen, inmitten der majestätischen, rauen Natur und fernab von Hektik und Lärm entsteht der unverwechselbare Schweizer Alpkäse. Auf schweizeralpkaese.ch erfahren...

Die Alpkäserei Fluonalp startet am 18. Mai 2019 in die neue...

Der Alpkäse der Käserei Fluonalp ist einmalig. Kein Wunder, denn die Kühe geniessen nicht nur die herrliche Landschaft und frische Luft ...

Leckere Produkte aus Kuh- und Büffelmilch

Seit über einem halben Jahrhundert ist die Chäs-Hütte Meierskappel ein gefragter Produzent ausgezeichneter Milcherzeugnisse. Ob Frischmilch, Rahm ...

Die Alpkäserei Fluonalp als Ausflugsziel

1'548 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, präsentiert sich die Fluonalp allen Besuchern als ganz besondere Schönheit. Umgeben von saftigen ...

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Eine Käserei mit Tradition und Zukunftspotenzial

Bereits seit rund 85 Jahren besteht die traditionsreiche Käserei Meierskappel. Einst aus der wirtschaftlichen Notlage örtlicher Bauern entstanden...

Das beste Fondue der Schweiz

Bei einer Schweizer Käserei mit langer Tradition erwartet man vorab nicht unbedingt Produkte von Büffeln. Doch genau solche Produkte wie jetzt in ...

Emmentaler Schaukäserei erleben

Die Emmentaler Schaukäserei ist eine grossartige Erlebniswelt mit charmantem Dorfcharakter. Besucher aus nah und fern erleben hier sowohl die ...

Drei herrliche Mozzarella-Tomaten-Rezepte

Wer an die Schweiz mit ihren köstlichen Milcherzeugnissen denkt, hat nicht unbedingt ein Bild friedlich grasender Büffel vor Augen. Doch neben ...

Feinste regionale Produkte aus Kuh- und Büffelmilch

Sie mögen Milchprodukte? Dann werden Sie die Kreationen der Chäs-Hütte aus dem luzernischen Meierskappel lieben! Die sympathischen Kleinmolkerei ...

Köstliche Milchspezialitäten aus Meierskappel

Die in den 1930er Jahren gegründete Käserei Meierskappel hat wirtschaftlich bewegte Zeiten hinter sich. Mit der Übernahme 1981 und der 1985 erfolgten ...

Schweizer Alpkäse

Kein Schweizer Alpkäse schmeckt gleich wie der andere! Denn dieser unvergleichliche und gesunde Käse wird in seiner Einzigartigkeit betreffend ...

Der perfekte Familienausflug in Obwalden

Inmitten saftiger Wiesen und angrenzend an das Natur- und Wildschutzgebiet unterhalb des Giswilerstocks bietet die Fluonalp einen fantastischen ...

Ein Sommer auf der Alp

Dieses Jahr lassen uns alte und neue Alp-Fans und jene, für die das „Zu Berg gehen“ zum ganz normalen Job-Alltag gehört, teilhaben: An lustigen ...

Büffelmozzarella aus der Zentralschweiz

Büffelmilch kennen viele vor allem von der sämigen Mozzarella aus dem benachbarten Italien. Doch wussten Sie, dass das Gourmetprodukt auch in der ...