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Abwechslungsreiche Halloumi-Rezepte
29. Juli 2018
Halloumi ist eine Käsespezialität, die aus Zypern kommt. Der Käse wird aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Durch seine Eigenschaft, dass ...
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Leckere Produkte aus Kuh- und Büffelmilch
23. Mai 2018
Seit über einem halben Jahrhundert ist die Chäs-Hütte Meierskappel ein gefragter Produzent ausgezeichneter Milcherzeugnisse. Ob Frischmilch, Rahm ...
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Eine Käserei mit Tradition und Zukunftspotenzial
7. Februar 2018
Bereits seit rund 85 Jahren besteht die traditionsreiche Käserei Meierskappel. Einst aus der wirtschaftlichen Notlage örtlicher Bauern entstanden...
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Italienische Delikatessen in Luzern
23. Januar 2018
Seit fast 20 Jahren importiert die Don Giovanni AG mit grandiosem Erfolg authentische und qualitativ hochwertige italienische Spezialitäten und...
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Feine Milchprodukte aus Meierskappel
6. Dezember 2017
Die Unternehmens-Philosophie der Chäs-Hütte Meierskappel wird geprägt von stetigen Innovationen und insbesondere von qualitativ hochstehenden ...
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Saisonale Milchprodukte aus der Region
7. November 2017
Joghurt, Käse, Milch: Für diese herrlichen Produkte und deren vielfältige Variationen sind absolute Frische und kurze Wege besonders wichtig. Im ...
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Frische Produkte am Wochenmarkt in Luzern
25. Oktober 2017
Eine wahre Farbenexplosion erwartete am letzten Dienstag an einem der schönsten Wochenmärkte der Schweiz, beidseits der Reuss, in Luzern die...
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Das beste Fondue der Schweiz
25. September 2017
Bei einer Schweizer Käserei mit langer Tradition erwartet man vorab nicht unbedingt Produkte von Büffeln. Doch genau solche Produkte wie jetzt in ...
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Marmelade zum Frühstück
25. August 2017
Für Sie ist das Frühstück die schönste Mahlzeit des Tages - vor allem am Wochenende und am liebsten im Bett? Fruchtige Marmelade auf einem ...
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Die gelingt auch Anfängern – die Provencepfanne
29. Juni 2017
Sie betrachten sich selbst als eher ungeübten Koch bzw. Köchin, möchten aber auch nicht ständig auf Fertiggerichte zurück greifen? Dann ist das hier …
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Pikant erfrischend: Salat aus Melone und Feta
9. Juni 2017
Wenn die sonnige Saison ihre Zeit hat, verlagern sich oft auch die Mahlzeiten ins Freie. Vom Grill gibt es dann Fleisch in allen Variationen - aber …
Familie
Drei herrliche Mozzarella-Tomaten-Rezepte
16. Mai 2017
Wer an die Schweiz mit ihren köstlichen Milcherzeugnissen denkt, hat nicht unbedingt ein Bild friedlich grasender Büffel vor Augen. Doch neben ...
Ausflugsziele
Weinkultur entdecken – Ausflug ins Alpine Weinland
25. April 2017
Die Schweiz ist zwar - flächenmässig betrachtet - nur ein relativ kleines Land. Aber welche Vielfalt hat dieses Land zu bieten! Bedeutende …
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Minestrone mit Dinkel und Parmesan
15. März 2017
Meistens wird die Minestrone mit sommerlichem Gemüse und Reis oder Pasta als Einlage zubereitet. Aber auch als deftiger Wintereintopf mit nussigen ...
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Hochwertige italienische Frischeprodukte in Zürich
23. Februar 2017
Die Don Giovanni AG aus Zug (ZG) ist das Zuhause bester italienischer Delikatessen und Frischeprodukte. Hier finden Liebhaber der italienischen...
Essen und Trinken
Feinste regionale Produkte aus Kuh- und Büffelmilch
16. Februar 2017
Sie mögen Milchprodukte? Dann werden Sie die Kreationen der Chäs-Hütte aus dem luzernischen Meierskappel lieben! Die sympathischen Kleinmolkerei ...
Essen und Trinken
Facettenreicher Genuss – das Fondue
10. Februar 2017
Das Fondue stellt das international bekannte Schweizer Nationalgericht dar. Im Grunde besteht diese Köstlichkeit aus geschmolzenem Käse und Weisswein.
Essen und Trinken
Käsespezialitäten der Schweiz – köstliche Vielfalt
10. Februar 2017
Schon seit Jahrtausenden bereichert der Käse den Speisezettel der Menschen. Die Käseherstellung verfeinerte sich kontinuierlich und führte ...
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