Schlagwort: Käse-Rezept
Alpkäsemousse mit Cassis-Zwiebeln
Ein leckeres Rezept mit Alpkäse
Alpkäse eignet sich aufgrund seines besonderen Charakters für zahlreiche Gerichte. Bodenständige Genüsse zählen dazu genauso wie aufwendigere Gerichte. Der «Älpler»...
Crêpes mit Schweizer Alpkäse
Ein Klassiker für Gross und Klein
Alpkäse eignet sich aufgrund der unterschiedlichen Ausprägungen in den Aromen für eine Vielzahl an Gerichten. Die Schweizer Hausmannskost profitiert...
Alpenknödel mit Schweizer Alpkäse und brauner Butter
Deftige Alpenknödel mit würzigem Schweizer Alpkäse
Aufgrund seiner vielfältigen Charaktere eignet sich Alpkäse für die unterschiedlichsten Gerichte. In vegetarischen Köstlichkeiten zeigt er genauso seine Stärke...
schweizeralpkaese.ch – die Erlebnis-Plattform für Produzenten und Geniesser
Informationen und spannende Geschichten rund um den Schweizer Alpkäse
Schweizer Käse hat in der ganzen Welt einen hervorragenden Ruf. Einen hohen Qualitätsstandard hat Schweizer Alpkäse....
Glarner Alpkäsewähe – würziger Käsegenuss
Die Glarner Alpkäsewähe ist das ideale Rezept für alle, die es etwas deftiger lieben.
Der mürbe Teig, der im Mund beim Essen langsam zerfällt, und...
Country-Kartoffeln mit Schweizer Alpkäse
Für Kartoffelfans ist dieser schnelle Snack genau richtig!
Es ist zwar ein sehr einfaches, aber auch ein traditionelles Gericht, das früher in vielen Familien regelmässig...
Polenta mit Salsiz und Schweizer Alpkäse
Die Polenta ist ein traditionelles Gericht, das über den gesamten Alpenraum verbreitet ist.
Polenta ist mit einfachen Mitteln schnell zubereitet, sättigt und schmeckt. Das nachfolgende...
Maluns mit Schweizer Alpkäse aus Graubünden
Maluns mit Alpkäse ist ein Klassiker aus dem Kanton Graubünden
Das deftige Käsegericht erfordert nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet. Vor allem in der...
Schweizer Alpkäsereien
Alpkäsereien: Wo die Natur zum Genuss reift
Wussten Sie, dass es in der Schweiz 1'350 Alpkäsereien gibt? In den Sommermonaten verarbeiten hier Sennerinnen und Senner...
Vegetarische Spinat-Mozzarella-Panizza
Von wegen, Kinder mögen keinen Spinat! Raffiniert zubereitet, auf Tomatenpüree gebettet und mit Mozzarella zugedeckt, greifen auch kleine Spinat...
Rezept Älpler-Gewürz-Magronen
Rezept Älpler-Gewürz-Magronen, Zubereiten: ca. 30 Minuten, für 4 Personen...