R\u00fcebli-Ingwer-Kokos-Suppe<\/h3>\n\n- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 300 g M\u00f6hren<\/li>\n
- 2-3 cm Ingwer<\/li>\n
- 200 g Kartoffeln<\/li>\n
- 2 EL Kokos\u00f6l<\/li>\n
- 700 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 1 EL Chiasamen<\/li>\n
- Pfeffer, Kurkuma, Muskat, Chili nach Geschmack<\/li>\n
- 2 EL Kokosmilch<\/li>\n<\/ul>\n
Sch\u00e4len Sie Zwiebel, Ingwer, Kartoffeln und M\u00f6hren und w\u00fcrfeln Sie alles grob. Erhitzen Sie das \u00d6l in einem ausreichend grossen Topf und d\u00fcnsten Sie das Gem\u00fcse darin einige Minuten an. Giessen Sie dann die Gem\u00fcsebr\u00fche auf und lassen Sie alles ca. 15 Minuten k\u00f6cheln. Geben Sie die Chiasamen hinzu und lassen Sie sie noch 10 Minuten quellen. P\u00fcrieren Sie die Suppe und w\u00fcrzen Sie sie nach Geschmack. Mit einem Klecks Kokosmilch servieren.<\/p>\n
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<\/a><\/h3>\nBrokkoli-Pastinaken-Suppe<\/h3>\n\n- 500 g Brokkoli<\/li>\n
- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 2 Stangen Sellerie<\/li>\n
- 1 Handvoll Spinat<\/li>\n
- 1 Pastinake<\/li>\n
- 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 1 EL Kokos\u00f6l<\/li>\n
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/li>\n
- 2 EL K\u00fcrbiskerne<\/li>\n<\/ul>\n
Schneiden Sie Zwiebel, Pastinake, Sellerie und Brokkoli klein. Erhitzen Sie das \u00d6l in einem Topf und d\u00fcnsten Sie das Gem\u00fcse darin einige Minuten. Giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu und lassen Sie alles 7 \u2013 8 Minuten k\u00f6cheln. R\u00fchren Sie den Spinat zu und lassen Sie ihn kurz durchziehen. P\u00fcrieren Sie die Suppe und w\u00fcrzen Sie sie.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/AdobeStock_144663138.jpg\")
<\/a><\/h3>\nRote-Bete-Suppe<\/h3>\n\n- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 2-3 cm Ingwer<\/li>\n
- 1 s\u00e4uerlicher Apfel<\/li>\n
- 3 Knollen Rote Bete<\/li>\n
- 1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
- 1 TL Lebkuchengew\u00fcrz<\/li>\n
- 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 0,5 TL Zucker<\/li>\n
- 1 EL Haseln\u00fcsse<\/li>\n
- 0,5 Orange<\/li>\n
- 4 Trockenfeigen<\/li>\n
- 0,5 Bund Petersilie<\/li>\n
- 100 ml Milch<\/li>\n
- Salz, Pfeffer<\/li>\n
- 4 TL saure Sahne<\/li>\n<\/ul>\n
Sch\u00e4len und w\u00fcrfeln Sie Zwiebel und Ingwer und d\u00fcnsten Sie beides im erhitzten \u00d6l an. Sch\u00e4len, bzw. entkernen Sie Rote Bete und Apfel. W\u00fcrfeln Sie beides und geben Sie beides mit in den Topf. Geben Sie das Lebkuchengew\u00fcrz hinzu und giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu. Lassen Sie alles bei geringer Hitze ca. 30 Minuten k\u00f6cheln.\u00a0<\/span><\/p>\nHacken Sie die Haseln\u00fcsse grob und r\u00f6sten Sie sie kurz an, bis sie duften. Abk\u00fchlen lassen. Feigen und Petersilie ebenfalls fein hacken. Orangenschale abreiben und den Saft auspressen. Feigen, Petersilie, Orangenschale und N\u00fcsse zu einer Gremolata r\u00fchren.\u00a0<\/span><\/p>\nP\u00fcrieren Sie die Suppe und f\u00fcgen Sie die Milch hinzu. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren sie mit jeweils einem EL Gremolata und einem TL saurer Sahne. Guten Appetit.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"So langsam h\u00e4lt der Herbst Einzug, was gibt es da Gem\u00fctlicheres als eine warme Suppe?! Aber sie w\u00e4rmen nicht nur, sondern unterst\u00fctzen auch …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138898,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_links_to":"","_links_to_type":0,"footnotes":""},"categories":[20,23655],"tags":[26194,25989,26327,26328,26325,26326,195,19310,349,26009,25485,25991,558,25544,24703,23714,26329,23048],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Sch\u00e4len Sie Zwiebel, Ingwer, Kartoffeln und M\u00f6hren und w\u00fcrfeln Sie alles grob. Erhitzen Sie das \u00d6l in einem ausreichend grossen Topf und d\u00fcnsten Sie das Gem\u00fcse darin einige Minuten an. Giessen Sie dann die Gem\u00fcsebr\u00fche auf und lassen Sie alles ca. 15 Minuten k\u00f6cheln. Geben Sie die Chiasamen hinzu und lassen Sie sie noch 10 Minuten quellen. P\u00fcrieren Sie die Suppe und w\u00fcrzen Sie sie nach Geschmack. Mit einem Klecks Kokosmilch servieren.<\/p>\n
<\/a><\/h3>\nBrokkoli-Pastinaken-Suppe<\/h3>\n\n- 500 g Brokkoli<\/li>\n
- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 2 Stangen Sellerie<\/li>\n
- 1 Handvoll Spinat<\/li>\n
- 1 Pastinake<\/li>\n
- 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 1 EL Kokos\u00f6l<\/li>\n
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/li>\n
- 2 EL K\u00fcrbiskerne<\/li>\n<\/ul>\n
Schneiden Sie Zwiebel, Pastinake, Sellerie und Brokkoli klein. Erhitzen Sie das \u00d6l in einem Topf und d\u00fcnsten Sie das Gem\u00fcse darin einige Minuten. Giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu und lassen Sie alles 7 \u2013 8 Minuten k\u00f6cheln. R\u00fchren Sie den Spinat zu und lassen Sie ihn kurz durchziehen. P\u00fcrieren Sie die Suppe und w\u00fcrzen Sie sie.<\/p>\n
<\/a><\/h3>\nRote-Bete-Suppe<\/h3>\n\n- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 2-3 cm Ingwer<\/li>\n
- 1 s\u00e4uerlicher Apfel<\/li>\n
- 3 Knollen Rote Bete<\/li>\n
- 1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
- 1 TL Lebkuchengew\u00fcrz<\/li>\n
- 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 0,5 TL Zucker<\/li>\n
- 1 EL Haseln\u00fcsse<\/li>\n
- 0,5 Orange<\/li>\n
- 4 Trockenfeigen<\/li>\n
- 0,5 Bund Petersilie<\/li>\n
- 100 ml Milch<\/li>\n
- Salz, Pfeffer<\/li>\n
- 4 TL saure Sahne<\/li>\n<\/ul>\n
Sch\u00e4len und w\u00fcrfeln Sie Zwiebel und Ingwer und d\u00fcnsten Sie beides im erhitzten \u00d6l an. Sch\u00e4len, bzw. entkernen Sie Rote Bete und Apfel. W\u00fcrfeln Sie beides und geben Sie beides mit in den Topf. Geben Sie das Lebkuchengew\u00fcrz hinzu und giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu. Lassen Sie alles bei geringer Hitze ca. 30 Minuten k\u00f6cheln.\u00a0<\/span><\/p>\nHacken Sie die Haseln\u00fcsse grob und r\u00f6sten Sie sie kurz an, bis sie duften. Abk\u00fchlen lassen. Feigen und Petersilie ebenfalls fein hacken. Orangenschale abreiben und den Saft auspressen. Feigen, Petersilie, Orangenschale und N\u00fcsse zu einer Gremolata r\u00fchren.\u00a0<\/span><\/p>\nP\u00fcrieren Sie die Suppe und f\u00fcgen Sie die Milch hinzu. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren sie mit jeweils einem EL Gremolata und einem TL saurer Sahne. Guten Appetit.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"So langsam h\u00e4lt der Herbst Einzug, was gibt es da Gem\u00fctlicheres als eine warme Suppe?! Aber sie w\u00e4rmen nicht nur, sondern unterst\u00fctzen auch …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138898,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_links_to":"","_links_to_type":0,"footnotes":""},"categories":[20,23655],"tags":[26194,25989,26327,26328,26325,26326,195,19310,349,26009,25485,25991,558,25544,24703,23714,26329,23048],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marktindex.ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- \n
- 500 g Brokkoli<\/li>\n
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Schneiden Sie Zwiebel, Pastinake, Sellerie und Brokkoli klein. Erhitzen Sie das \u00d6l in einem Topf und d\u00fcnsten Sie das Gem\u00fcse darin einige Minuten. Giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu und lassen Sie alles 7 \u2013 8 Minuten k\u00f6cheln. R\u00fchren Sie den Spinat zu und lassen Sie ihn kurz durchziehen. P\u00fcrieren Sie die Suppe und w\u00fcrzen Sie sie.<\/p>\n
<\/a><\/h3>\nRote-Bete-Suppe<\/h3>\n
- \n
- 1 Zwiebel<\/li>\n
- 2-3 cm Ingwer<\/li>\n
- 1 s\u00e4uerlicher Apfel<\/li>\n
- 3 Knollen Rote Bete<\/li>\n
- 1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
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- 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 0,5 TL Zucker<\/li>\n
- 1 EL Haseln\u00fcsse<\/li>\n
- 0,5 Orange<\/li>\n
- 4 Trockenfeigen<\/li>\n
- 0,5 Bund Petersilie<\/li>\n
- 100 ml Milch<\/li>\n
- Salz, Pfeffer<\/li>\n
- 4 TL saure Sahne<\/li>\n<\/ul>\n
Sch\u00e4len und w\u00fcrfeln Sie Zwiebel und Ingwer und d\u00fcnsten Sie beides im erhitzten \u00d6l an. Sch\u00e4len, bzw. entkernen Sie Rote Bete und Apfel. W\u00fcrfeln Sie beides und geben Sie beides mit in den Topf. Geben Sie das Lebkuchengew\u00fcrz hinzu und giessen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu. Lassen Sie alles bei geringer Hitze ca. 30 Minuten k\u00f6cheln.\u00a0<\/span><\/p>\n
Hacken Sie die Haseln\u00fcsse grob und r\u00f6sten Sie sie kurz an, bis sie duften. Abk\u00fchlen lassen. Feigen und Petersilie ebenfalls fein hacken. Orangenschale abreiben und den Saft auspressen. Feigen, Petersilie, Orangenschale und N\u00fcsse zu einer Gremolata r\u00fchren.\u00a0<\/span><\/p>\n
P\u00fcrieren Sie die Suppe und f\u00fcgen Sie die Milch hinzu. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren sie mit jeweils einem EL Gremolata und einem TL saurer Sahne. Guten Appetit.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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