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Unkraut-Omelette

Ein Omelette ist schnell gemacht und passt zum Frühstück ebenso, wie zum Mittag- oder Abendessen. Mit Wildkräutern zubereitet, wird es zu einer ...

Bunter Salat mit Fetakäse

Dieser Salat ist eine richtige Vitaminbombe, umso mehr, je mehr verschiedene Salatsorten Sie daruntermischen. Salate vom Markt können mit selbst ...

Wildsalat mit Blüten

Keine Zeit zum Einkaufen? Macht nichts: Jetzt wachsen die leckersten Salate direkt vor der Haustüre. Giersch, immer wieder als Unkraut bekämpft ...

Köstliche Wildkräuterküche

Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere oder Knopfkraut: Viele als Unkräuter angesehene Wildkräuter sind in Wirklichkeit ebenso schmackhaft ...

Essbare Blüten und Blätter

Während in höheren Lagen die ersten Blüten zaghaft ihre Köpfchen zur Sonne strecken, blüht es im Unterland bereits üppig. Vieles, was da am Wegrand...