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Champignon-Carpaccio mit Hanföl
10. Juli 2019
Zutaten für einen grossen Teller 4 grosse Champignon 2 El Mandelblättchen 1 Frühlingszwiebel 3 EL Hanföl 1 EL Apfel Balsam Essig vomFASS 1 EL...
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Apfelrotkohl
22. September 2018
Kaum ein Gemüse schmeckt so weihnachtlich wie Apfelrotkohl. Aber er ist oft auch viel mehr als nur eine Gemüsebeilage. Durch viele hochwertige Zutaten, Gewürze...
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Zwetschgen – lieber süss oder pikant?
28. August 2018
Die Zwetschge kann noch mehr als süsse Speisen: Als Chutney schmeckt sie ganz wunderbar zu Fleischgerichten, als Kompott zu kräftigem Käse oder ...
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Sommerzeit ist Grillzeit!
21. Juli 2016
Es gibt kaum Schöneres als an einem lauen Sommerabend mit der Familie oder Freunden zusammen zu sitzen und einen saftigen Hamburger ...
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Exotisches Lemongras
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Das Aroma des Zitronengrases, auch Lemongras oder Citronella genannt, weckt Erinnerungen an Ferien in Asien. Die optisch eher unscheinbare Gewürz...
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1. Juli 2016
Ob zu Fleisch oder Kartoffelsalat: Eine feine Mayonnaise wertet so manche Speise auf. Gesundheitsbewusste stehen allerdings den Fertigprodukten ...
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Lauwarmer Kartoffelsalat
29. Juni 2015
Endlich sind sie da: Die warmen Tage und lauen Abende, die sich perfekt für einen Grillplausch mit Freunden oder Familie eignen. Ihr sucht noch ei ...