Richtig Entschlacken

Entschlacken mit Gemüse und Obst

Unser Körper leistet tagtäglich Grossartiges, damit wir leistungsfähig bleiben und alle Zellen stets optimal mit Nährstoffen versorgt sind. Die dabei anfallenden Schlacken und Giftstoffe können, wenn sie nicht gründlich ausgeschieden werden, unser Wohlbefinden negativ beeinflussen. Zwar liest man immer mal wieder von Kritikern, die die Meinung vertreten, im menschlichen Körper würden keine Schlacken entstehen. Jedoch stehen dem viele positive Erfahrungen mit Entschlacken und Entgiften gegenüber.

Wer seinem Organismus ab und an ein paar Tage gönnt, an dem er mit viel frischem Obst und Gemüse entschlacken kann, wird sich fitter, wacher und lebensfroher fühlen. Für manch einen war eine Entschlackungswoche letztendlich der Einstieg in eine dauerhafte Nahrungsumstellung und gesündere Lebensweise.

Ausreichende Bewegung und ausgewogene Ernährung ermöglichen es dem Körper, die anfallenden Stoffwechselprodukte auszuscheiden. Dies geschieht einerseits über die Lunge, anderseits auch über Nieren, Darm und Haut. Da unser Alltag aber oft keine wirklich gesunde Lebensweise erlaubt und auch die Ernährung zu wünschen übrig lässt, tun sich die Organe mitunter schwer, ihre Arbeit immer zuverlässig zu erledigen. Kopfschmerzen, Müdigkeit, Depressionen, ein geschwächtes Immunsystem und Hautprobleme sind nur einige der Beschwerden, die dann auftreten können.

So unterstützen Sie Ihren Körper

Frisches Gemüse und Obst sind dank ihres hohen Wassergehaltes die idealen Nahrungsmittel, um den Organismus beim Entschlacken zu unterstützen. Ihre vielen Vitalstoffe sorgen dafür, dass der Stoffwechsel kräftig angekurbelt wird. Vor allem die Ballaststoffe werden benötigt, da sie die im Darm anfallenden Schadstoffe binden und dafür sorgen, dass diese rasch ausgeschieden werden können. Somit wirken sie gleichzeitig dem Krebsrisiko entgegen. Auch die sekundären Pflanzenstoffe haben diese positiven Eigenschaften, und davon liefern Obst und Gemüse reichlich.

Tipps rund ums Entschlacken mit Obst und Gemüse

• Ausreichend Trinken, am besten Wasser oder frische Obst- und Gemüsesäfte, sorgen dafür, dass die Nieren optimal arbeiten können. Gleichzeitig nimmt man dabei eine Menge wichtiger Vitalstoffe zu sich.

• Frische Produkte, die aus fernen Ländern exportiert werden, verlieren auf den langen Reisewegen viele Inhaltsstoffe. Greifen Sie deshalb besser zu regionalem Obst und Gemüse. Wenn Sie sich auf dem Wochenmarkt oder in Hofläden versorgen, bekommen Sie zudem garantiert saisonale Ware und einwandfreie Qualität.

• Scheuen Sie sich nicht, beim Einkauf auf Hof oder Markt nach Informationen und Verarbeitungstipps zu fragen. Wer die Lebensmittel produziert, kennt sich aus und verrät Ihnen vielleicht sogar ein Rezept, welches in keinem Kochbuch steht.

• Eine schonende Verarbeitung schützt Mineralstoffe und Vitamine. Dünsten und Dämpfen sind ideale Garmethoden, bei denen die Vitalstoffe bewahrt werden.

• Um den Entschlackungsprozess zu fördern, ist regelmässige Bewegung unerlässlich. Suchen Sie sich eine Sportart, die Ihnen wirklich Spass macht, egal, ob diese gerade im Trend ist oder nicht. Vielleicht finden Sie Trainingspartner oder schliessen sich einer Gruppe an, so ist es vor allem anfangs leichter, den „inneren Schweinehund“ zu besiegen und wirklich regelmässig zu trainieren.

• Verbannen Sie, während Sie entschlacken Süssigkeiten und Knabberkram aus Ihrem Haushalt. Ein knackiger Apfel oder ein Rüebli ist der ideale Snack für zwischendurch.

Grüne Smoothies – wunderbare Helfer beim Entschlacken

Auch grüne Smoothies unterstützen die Entschlackung wirkungsvoll und liefern dabei jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Besonders im Frühjahr können dafür Wildkräuter verwendet werden.

Folgendes Rezept ist super gesund und lecker:

• Die Kerngehäuse von zwei ungeschälten, gewaschenen Äpfeln entfernen.
• Eine halbe Zitrone auspressen.
• 2 Hände voll Wildkräuter oder Salat waschen.
• Die Äpfel in einen Mixer geben und die anderen Zutaten zusammen mit etwas Wasser hinzufügen.
• Mixen und dabei eventuell mehr Wasser zugiessen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.
• Wer mag, mixt zum Schluss noch ein oder zwei Eiswürfel mit.

Der Frühling ist die ideale Zeit zum Entschlacken. Während solch einer Frühjahrskur verlieren Sie automatisch gleich noch ein paar Pfunde.

Text: Sabine Itting