Jetzt im Kühlregal: «Birchwater» von Early Tree

Seit Mitte Mai steht das sogenannte Birkenwasser im Angebot und erfrischt mit seinem leicht süssen und angenehmen Geschmack bei warmen Sommertagen. Das aus Birken gewonnene «Birchwater» von Early Tree finden Sie beispielsweise in Ihrem Coop.

Neues Lifestyle-Getränk

Der wichtigste Bestandteil des neuen Lifestyle-Getränkes «Birchwater» von Early Tree kommt, wie der Name schon vermuten lässt, aus der Birke.

So enthält das erfrischende Getränk, welches seit Mitte Mai im Coop erhältlich ist, reinen Birkensaft, der mit Quellwasser verdünnt wurde. Die Birke verleiht dem «Birchwater» auch seine zurückhaltende und angenehme Süsse.

Genauso aussergewöhnlich wie der Inhalt zeigt sich auch das Flaschendesign: Es ist ein Birkenstamm. Das Design hat auch seine Berechtigung, da aus einem solchen Baumstamm jeweils im Frühling der Birkensaft gewonnen wird. Dafür bohrt man vorsichtig unter die Rinde und schon fliesst der süssliche Saft. Die Birke wird dadurch nicht beschädigt und wächst normal weiter.

Hier erfährst du mehr über den «Birchwater» Nature’s vitaly drink

Ein Schönheits- und Stärkegetränk

In nördlichen Ländern wie in Skandinavien, im Baltikum oder im Norden Osteuropas wird Birkensaft seit etlichen Jahren als Schönheits- oder Stärkegetränk zu sich genommen. Aus den naturbelassenen Wäldern dieser Regionen kommt auch der Birkensaft, der für das «Birchwater» verwendet wird.

Die Idee für das neue Lifestyle-Getränk stammt von Christian Guidi der Columbus Vertriebs AG. Auf einer Reise in den Norden hatte dieser den dortigen Birkensaft probiert. «Es hat mir sehr gut geschmeckt, obwohl es für uns wohl etwas zu «waldig» wäre», erzählt Guidi und fügt an: «Daher haben wir den Saft mit Quellwasser in verschiedenen Verhältnissen vermischt, bis wir die richtige Mischung fanden.»

Möchten auch Sie das leicht süssliche, aber dennoch erfrischende Getränk der Columbus Vetriebs AG probieren? Dann finden Sie «Birchwater» von Early Tree in jedem Coop oder auch im Jelmoli Foodmarket Zürich und Loeb in Bern.

Birchwater: 60% Birkensaft, 40% Wasser, Apfelextrakt, Citronensäure als Säuerungsmittel, Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel, hergestellt in der Slowakei. Pro Deziliter zehn Kalorien, 2.4 Gamm Zucker, kein Fett, kein Salz, keine Proteine.