«Mein Ziel ist es, unsere Gäste auch in Zukunft mit genussvollen Leckerbissen zu verwöhnen. Ob die Gäste für ein romantisches Tête-à-tête, ein Geschäftsessen, Seminar oder eine Einkehr nach der Wanderung in den Bären kommen, bei uns findet jeder das Passende je nach Gusto», sagt Rolf Grob, der seit Anfang März 2019 der neue Gastgeber des Hotel Bären Gonten ist.

Die Gäste kennen den erfahrenden Gastronomen bereits seit Anfang des Jahres als Küchenchef des Hauses. In dieser Doppelfunktion verwöhnt er nun die Gäste vor- und hinter der Kulisse. Seine Küche verbindet höchste Kulinarik mit bodenständiger, traditioneller Küche, mediterran und modern inspiriert. Es ist für ihn selbstverständlich ausschliesslich mit frischen Produkten, wenn möglich aus der Region zu kochen. Es reizt ihn, auch aus einfachen Produkten erlesene Gerichte zu kreieren.

Lassen auch Sie sich verzaubern!

Die Kreationen, die Ihnen in der Bärestobe serviert werden, sind vom Besonderen das Beste. Geniessen Sie das raffinierte Mehrgang-Menü oder kreieren Sie Ihre eigene À-la-Carte-Speisefolge ganz nach Ihrem Gusto und mit überraschend Egschtrigem aus der Bärenküche. Der routinierte Küchenchef Rolf Grob versteht es die Gourmetküche nach Appenzellerart zu interpretieren!

Taverne: Feines zu jeder Tageszeit

In der Taverne wartet jeden Mittag ein aamecheliges 3 Gang-Menü mit Appenzeller Handschrift auf Sie. Möchten Sie am Nachmittag efach e chli see? Dann machen Sie es sich doch bei Kaffee und Kuchen vor dem Cheminée gemütlich. Den Tag beschliessen Sie genüsslich bei einem feinen «Abihäbeli», abgerundet durch ein pikantes oder süsses Bettmümpfeli.

Kaminknistern, Zigarrenduft, Edles im Glas und Visionäres im Kopf

In der Schmette werden frische Ideen geboren, alte Freundschaften gepflegt und neue geschlossen. Begleitet werden diese behaglichen Stunden von der hauseigenen Whisky-Edition und einer aromatischen Zigarre aus dem exklusiv bestückten Humidor. Oder vielleicht Lust auf eine Bären Zigarre? Überzeugen Sie sich selber. Oder haben Sie Lust die Bärenhöhle zu inspizieren? Bewacht von jahrhundertealten Gewölben ruht im Wiichölle ein wahrer Schatz an edlen Tropfen aus ganz Europa. Geniessen Sie hier in stimmungsvollem Ambiente einen Apéro. Entdecken Sie Ihre Lieblingsflasche gleich selber und lassen Sie sich Ihren Favoriten in einem der Top-Restaurants servieren.

Der Perfekte Ort für Seminare, Tagungen oder Feiern aller Art

Im Bären lässt es sich so richtig vertieft über die nächsten Schritte noesinne. Pioniere finden hier neuen Weitblick und beste Voraussetzungen für richtige Entscheidungen. Beim angeregten Dischgeriere und Reflektieren, besinnen Sie sich auf das wirklich Wichtige und gewinnen neue Erkenntnisse. Und weil ein leckeres Essen Balsam für den Geist ist, geniessen Gourmets und Weinkenner kulinarische Meisterwerke im perfekten Mix aus Appenzeller Gastlichkeit und moderner Lebensweise. Gerne schnürt das Bären-Team Ihnen Ihr individuelles Seminarpaket.

Gesellige und Genussmenschen finden im Bären den idealen Rahmen für unterhaltsame Stunden im Familien- oder Freundeskreis. Das Gourmet-Restaurant bietet Platz für rund neunzig Gäste zum Höckle und Feiern. In der Taverne und im Wiichölle können sich jeweils bis zu dreissig Personen verwöhnen lassen. Möchten Sie mehr über das kulinarisches Angebot wissen? Melden Sie sich ganz einfach hier: https://www.baeren-gonten.ch/anfragen-buchen.html

Einfach herrlich: Heemelig schlafen

Die neu gestalteten Boutique-Zimmer sind mit hochwertigen Boxspringbetten und allem zeitgemässen Komfort ausgestattet. Wie ein roter Faden zieht sich der gemütliche Appenzeller-Chic durch alle Restaurationen, über den Empfang bis hin durch die wunderschönen Zimmer. Die Boutique-Doppelzimmer und Suiten im Stammhaus, widerspiegeln mit liebevollen Details die gepflegte Appenzeller Tradition und entführen die Gäste in ein wohliges Ambiente.

Sämtliche Zimmer sind mit Flat-TV, Radio, Föhn, Dusche/WC ausgestattet und verfügen über einen gratis WLAN-Zugang. Da Wandern in der Region hochgeschrieben wird, ist in jedem Zimmer auch ein bequemer Bären Rucksack zur freien Benutzung vorzufinden. Hier geht’s direkt zu den Angeboten: https://www.baeren-gonten.ch/packages.html