LETH FRANZ
Das Weingut der Familie Leth liegt in Fels direkt an den Lössterrassen des Wagrams. Seit 2006 unterstützt Franz Junior nach Ausbildung und Praktikas den Familienbetrieb. Der Rotweinanbau hat in den letzten Jahren sehr stark an Bedeutung gewonnen. Mit dem Gigama, einem reinsortigen Zweigelt, wird immer wieder aufgezeigt, was auch in Niederösterreich aus dieser Sorte gemacht werden kann – Spitzenplätze beweisen dies eindrucksvoll. Auf dem Rebberg der Leth’s befindet sich eine kleine Parzelle mit sage und schreibe 200 verschiedenen Rebsorten. Diese werden für die Vinifizierung von einem Weisswein genommen. Desweiteren unterstützen die Leth’s die Klosterneuburg in verschiedener Weise.
Weiter Infos unter www.weingut-leth.at
Grüner Veltliner
Jahrgang: 2016
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.2% Vol.
Lagerfähigkeit: ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 5-10 Jahre.
Weinbeschreibung:
Feine Fruchtnoten nach reifem Golden Delicious-Apfel und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen klingt etwas Williamsbrine an, noble Würze mit dezenten Nussnoten. Tabakige und kräutrige Anklänge, definiert den perfekten Sortentypus. Extraktsüßer Nachhall und spannende Mineralik im Abgang.
Empfehlung:
Helles Fleisch mit Saucen, besonders bei Verwendung von Pilzen und Käse. Wildgeflügel wie Fasan, Wachtel und natürlich klassische österreichische Küche mit allem vom Rind.
Riesling «S»
Jahrgang: 2013
Inhalt: 50 cl
Alkoholgehalt: 8.6% Vol.
Lagerfähigkeit: ab einem Jahr Flaschenreife, Potential für mindestens 10 Jahre.
Weinbeschreibung:
Elegantes und herrlich leichtes Trinkvergnügen, fruchtig – süßer Dialog zwischen Restzucker und Säure. Die Mineralität sehr fein ziseliert, wird von der reifen Marillenfrucht am Gaumen getragen. Für Österreich ein etwas ungewöhnlicher Stil aber unglaublich animierend und niemals einseitig süß.
Empfehlung:
Begleitet ausgezeichnet alle Pasteten, gebratene Enten oder Gänseleber. Genial zu scharfen Gerichten der Asia-Küche!
Blauer Zweigelt, Tregrande Reserve
Jahrgang: 2014
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerfähigkeit: Entfaltet schon bald nach der Flaschenfüllung seine Aromatik, mit gutem Potential für einige Jahre Flaschenlagerung ausgestattet.
Weinbeschreibung:
Tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Heidelbeeren, Kirschen und Brombeere in der Nase, ganz zart vom Eichenflair unterlegt. Stoffig und saftig am Gaumen, druckvolles Tannin, viele Facetten und gute Länge.
Empfehlung:
Dunkles Fleisch, Schmorbraten, Wildgeflügel, Hase, Reh, Lamm und viele Käsesorten, das Einsatzgebiet für Zweigelt ist sehr breit gefächert.
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