Gasthaus zum Schloss Falkenstein, Niedergösgen (SO): Augen- und Gaumenfreuden auf Sterne-Niveau
Im Kanton Solothurn, in dem malerischen Dorf Niedergösgen befindet sich am Fusse der eindrucksvollen Schlosskirche, erbaut auf den Ruinen der alten Burg, das Gasthaus zum Schloss Falkenstein. Wer das Gasthaus mit seinem charmanten «Naschmarkt» betritt, wird vom aufmerksamen Servicepersonal herzlich begrüsst und zu einem der festlich gedeckten Tische im Gastraum oder im Schlosspavillon, eingerichtet im viktorianischen Stil, geführt.
Platznehmen und rundum wohlfühlen
Die Bedienung ist kompetent, freundlich und lässt jedem Gast zur Verarbeitung der ersten Eindrücke genügend Zeit. Sie informiert ausführlich über die Angebote des Naschmarktes, über die Zusammenstellung der verschiedenen Menüs, die Möglichkeiten des Buffets, die Vielfalt der Vorspeisen und Desserts und vor allem über die Spezialität «Schneeball», ein Dessert, für dessen Herstellung flüssiger Stickstoff im Stil der Molekularküche verwendet wird.
Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts der Extraklasse geniessen
Im Gasthaus zum Schloss Falkenstein werden verschiedene Spezialitäten-Menüs angeboten, die jeweils das Vorspeisen- und das Dessertbuffet beinhalten. Passend zu den raffiniert zubereiteten, köstlichen Fisch-, Fleisch- und Wildgerichten gibt es natürlich exzellente Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt. Das Vorspeisenbuffet beinhaltet so viele Leckerbissen, dass die Auswahl wahrlich schwer fällt und so manchen Gast zum Sattessen verführt. Doch Halt! Lassen Sie genügend Raum für das Hauptmenü, welches die Bedienung inklusive feiner Tagesbeilage serviert und das die unverkennbare Handschrift des Gasthausbesitzers und Meisterkochs Max Eichmann trägt. Abschliessend braucht es noch ein wenig Platz für die Delikatessen des Dessertbuffets. Auch hier haben viele Gäste Mühe, sich für einige der unzähligen Hochgenüsse zu entscheiden. Eine Spezialität sollten Sie jedoch unbedingt geniessen: den eingangs erwähnten und vom Meister Max Eichmann persönlich kreierten «Schneeball» aus Joghurt und Rahm, der auf raffinierte Weise mit Stickstoff gekühlt wird.
Kaffee und Kuchen gewünscht? Bitte sehr!
Beschliessen Sie Ihren Ausflug ins Gourmetrestaurant Gasthaus zum Schloss Falkenstein mit einer Kaffee-Spezialität, welche die Bedienung mit kleinen Küchlein serviert. Falls der Magen revoltiert und nach dem exquisiten Menü wirklich gar nichts mehr geht, nehmen Sie Ihren Kuchen einfach im Päckli mit nach Hause.
Charmante Schlossboutique und Vinothek!
Nach der Nascherei ist es an der Zeit, sich ein wenig die Beine zu vertreten. Was liegt näher, als ein ausgiebiger Spaziergang durch den Schlossgarten, die liebevoll gestaltete Schlossboutique mit ausgesuchten Geschenken und die beeindruckend dekorierte Vinothek? Worauf warten? Greifen Sie zum Telefon und reservieren Sie für sich und Ihre Lieben einen Tisch im Gasthaus zum Schloss Falkenstein! Machen Sie einen Ausflug nach Niedergösgen und geniessen Sie das tolle Ambiente, die exklusive Küche und den überragenden Service eines ganz besonderen Restaurants. Feiern Sie Ihren nächsten Anlass mit allerlei Spezialitäten und Leckerbissen in einem Lokal, das in Solothurn seinesgleichen sucht!
Anita und Max Eichmann sowie das gesamte Schloss-Falkenstein-Team freuen sich auf Ihre Reservation!