--- title: "Wildspezialitäten mit Tradition" date: 2024-09-13 author: "Lorena" featured_image: "https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Wildteller-scaled.jpeg" categories: - name: "Essen und Trinken" url: "/kategorie/freizeit/essen-und-trinken.md" tags: - name: "Bestes Wild Luzern" url: "/tag/bestes-wild-luzern.md" - name: "Eichhof Luzern" url: "/tag/eichhof-luzern.md" - name: "Herbst" url: "/tag/herbst.md" - name: "Herbstessen" url: "/tag/herbstessen.md" - name: "Regionales Wild" url: "/tag/regionales-wild.md" - name: "Regionales Wildfleisch" url: "/tag/regionales-wildfleisch.md" - name: "Vegetarischer Wildteller" url: "/tag/vegetarischer-wildteller.md" - name: "Wild" url: "/tag/wild.md" - name: "Wild Essen" url: "/tag/wild-essen.md" - name: "Wild essen Luzern" url: "/tag/wild-essen-luzern.md" - name: "Wild Restaurant" url: "/tag/wild-restaurant-2.md" - name: "Wild vom Pilatus" url: "/tag/wild-vom-pilatus.md" - name: "Wildfleisch" url: "/tag/wildfleisch.md" - name: "Wildgerichte" url: "/tag/wildgerichte.md" - name: "Wildspezialitäten" url: "/tag/wildspezialitaeten.md" - name: "Wildspezialitäten Luzern" url: "/tag/wildspezialitaeten-luzern.md" - name: "Wildspezialitäten Stadt Luzern" url: "/tag/wildspezialitaeten-stadt-luzern.md" - name: "Wirtshaus" url: "/tag/wirtshaus.md" - name: "Wirtshaus Eichhof" url: "/tag/wirtshaus-eichhof.md" - name: "Wirtshaus Luzern" url: "/tag/wirtshaus-luzern.md" --- # Wildspezialitäten mit Tradition ## Wirtshaus Eichhof Luzern: Es werde Wild **Die Wildsaison ist endlich zurück! Im [Wirtshaus Eichhof](https://www.eichhof-luzern.ch/de/Home) in Luzern erwartet Sie eine Auswahl an feinen Wildgerichten zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit frischem Wildfleisch aus der Pilatusregion und hausgemachten Beilagen lädt das stadtbekannte Traditionslokal zu einer unvergleichlichen kulinarischen Reise durch die bunte Welt der saisonalen Spezialitäten ein.** Haben Sie auch genug von Grilladen, Fitnesstellern und all diesen anderen leichten Sommergerichten? Zum Glück sind wir schon mitten im Herbst angekommen und dürfen es kulinarisch wieder richtig wild und deftig treiben – und zwar mit feinen Hirsch- und Rehspezialitäten und ihren wunderbar farbenprächtigen saisonalen Beilagen. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wildsaison_Eichhof-1024x683.jpeg)Im Wirtshaus Eichhof in Luzern erwartet Sie eine Auswahl an feinen Wildgerichten zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.## Wildfleisch: Gesund und nachhaltig Wussten Sie, dass Wildfleisch nicht nur einzigartig würzig schmeckt*,* sondern auch richtig gesund ist? Es ist vergleichsweise fettarm und dabei reich an Eiweiss, Eisen, Vitamin B und Omega-3-Fettsäuren und kaum von Schadstoffen belastet. Als eine der letzten Tierarten leben Wildtiere nämlich artgerecht und wild in ihrem natürlichen Lebensraum, wodurch sie sich nur von Gräsern, Kräutern und Waldfrüchten ernähren – daher der unvergleichbare, vielschichtige Geschmack. Die Jagdsaison ist streng reglementiert, was das Wildfleisch zu einer exklusiven Delikatesse macht, die Sie nur an wenigen Monaten im Jahr geniessen können. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Hirsch-1024x701.jpeg)Wildfleisch ist fettarm und dabei reich an Eiweiss, Eisen, Vitamin B und Omega-3-Fettsäuren und kaum von Schadstoffen belastet. ## Wildklassiker in rustikaler Atmosphäre Besonders gut schmecken die [Wildspezialitäten im Wirtshaus Eichhof](https://www.eichhof-luzern.ch/de/Home) an der Obergrundstrasse 106. Die rustikale Beiz, das gemütliche Stübli oder das liebevoll dekorierte Säli laden zum Zusammensein, Verweilen, Lachen und Geniessen ein. Vor allem letzteres macht Ihnen das Restaurant ganz einfach: Auf der Wildkarte des Wirtshaus Eichhof finden Sie sämtliche herbstlichen Klassiker wie Kürbissuppe, Nüsslisalat, Reh-Pfeffer, Wildhackbraten und Reh-Geschnetzeltes. [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Luzern_09-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Luzern_09.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_02.jpg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_02.jpg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Herbstsalat-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Herbstsalat-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_03.jpg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_03.jpg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Kuerbissuppe-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Kuerbissuppe-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_01.jpg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Saal_01.jpg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Luzern_05-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Luzern_05.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Vermicelles-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Vermicelles-scaled.jpeg) ## Regionales Rehfleisch und vegetarischer Wildgenuss Dabei stammt das Rehfleisch ausschliesslich aus der nahen Pilatusregion und kommt dank des kurzen Transportweges besonders frisch auf den Teller. Wer es fleischlos mag wird den vegetarischen Wildteller mit Spätzli, Rosenkohl, Trauben, Rotweinapfel, Eierschwämmli-Sauce und vielen weiteren hausgemachten Beilagen lieben – ein farbenprächtiger Genuss, der alle Sinne anspricht. Gerne empfiehlt Ihnen das Eichhof-Team eine Weinbegleitung, die perfekt mit den wilden Aromen harmoniert, während ein herbstliches Dessert wie Vermicelles oder ein Coupe Nesselrode den Wildgenuss süss abrundet. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Luzern_13-1024x683.jpeg)Das Fleisch stammt ausschliesslich aus der nahen Pilatusregion und kommt dank des kurzen Transportweges besonders frisch auf den Teller.## Jetzt reservieren Höchste Qualität, eine gemütliche Atmosphäre, herzliche Gastfreundschaft, faire Preise: Das Wirtshaus Eichhof ist das ganze Jahr hindurch gut besucht und heiss geliebt. Das schöne Säli und die ideale Verkehrslage direkt beim Autobahnanschluss und mit einer Bushaltestelle direkt vor der Haustür machen das Traditionslokal zudem zu einem beliebten Ort für Geschäftsessen, private Feiern oder GVs. Deshalb empfiehlt sich vor allem jetzt in der kurzen Wildsaison eine [frühzeitige Reservierung](https://reserve.foratable.com/?restaurantHash=84ae2459350d2540b01cbbd1c17d14d2#!/room) – die stadtbekannten Herbstklassiker des Wirtshaus Eichhof sollten Sie sich nämlich auf keinen Fall entgehen lassen. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Eichhof_Luzern_Reservation-1024x683.jpg)Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch unter www.eichhof-luzern.ch.**Schwelgen auch Sie schon bald in purem Wildgenuss und reservieren Sie Ihren Tisch jetzt direkt [online](https://reserve.foratable.com/?restaurantHash=84ae2459350d2540b01cbbd1c17d14d2#!/room) oder rufen Sie an. Das ganze Eichhof-Team freut sich darauf, Sie bald richtig wild verwöhnen zu dürfen.**