--- title: "Wildspezialitäten geniessen in Luzern" date: 2024-09-13 author: "Lorena" featured_image: "https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Rehteller-scaled.jpeg" categories: - name: "Essen und Trinken" url: "/kategorie/freizeit/essen-und-trinken.md" tags: - name: "Gasthaus Hildisrieden" url: "/tag/gasthaus-hildisrieden.md" - name: "Gasthof" url: "/tag/gasthof.md" - name: "Gasthof Hildisrieden" url: "/tag/gasthof-hildisrieden.md" - name: "Gasthof Luzern" url: "/tag/gasthof-luzern.md" - name: "Gasthof zum Roten Löwen" url: "/tag/gasthof-zum-roten-loewen.md" - name: "Gastro" url: "/tag/gastro.md" - name: "Gastro Luzern" url: "/tag/gastro-luzern.md" - name: "Gastro-Insider" url: "/tag/gastro-insider.md" - name: "Gastro-Tipp Luzern" url: "/tag/gastro-tipp-luzern.md" - name: "Gastronomie Luzern" url: "/tag/gastronomie-luzern.md" - name: "Gut Essen Hildisrieden" url: "/tag/gut-essen-hildisrieden.md" - name: "Herbst" url: "/tag/herbst.md" - name: "Herbst Essen" url: "/tag/herbst-essen.md" - name: "Herbst-Klassiker" url: "/tag/herbst-klassiker.md" - name: "Herbstspezialitäten" url: "/tag/herbstspezialitaeten.md" - name: "Hirschfleisch" url: "/tag/hirschfleisch.md" - name: "Hirschspezialitäten" url: "/tag/hirschspezialitaeten.md" - name: "regionales Fleisch" url: "/tag/regionales-fleisch.md" - name: "Regionales Rehfleisch" url: "/tag/regionales-rehfleisch.md" - name: "Regionales Wild" url: "/tag/regionales-wild.md" - name: "Rehfleisch" url: "/tag/rehfleisch.md" - name: "Rehfleisch Pilatus" url: "/tag/rehfleisch-pilatus.md" - name: "Rehspezialitäten" url: "/tag/rehspezialitaeten.md" - name: "Restaurant Hildisrieden" url: "/tag/restaurant-hildisrieden.md" - name: "Restaurant-Tipp" url: "/tag/restaurant-tipp.md" - name: "Restaurant-Tipp Luzern" url: "/tag/restaurant-tipp-luzern.md" - name: "Vegetarischer Wildteller" url: "/tag/vegetarischer-wildteller.md" - name: "Wild Essen Hildisrieden" url: "/tag/wild-essen-hildisrieden.md" - name: "Wild essen Luzern" url: "/tag/wild-essen-luzern.md" - name: "Wildfleisch" url: "/tag/wildfleisch.md" - name: "Wildspezialitäten" url: "/tag/wildspezialitaeten.md" - name: "Wildspezialitäten Luzern" url: "/tag/wildspezialitaeten-luzern.md" - name: "Wildteller" url: "/tag/wildteller.md" --- # Wildspezialitäten geniessen in Luzern ## Gasthof zum Roten Löwen: Es wird wild **Immer ab September wird der [Gasthof zum Roten Löwen](https://www.roterloewen.ch/de/) in Hildisrieden zum Mekka für Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildgerichten. Erfahren Sie auf welche Spezialitäten aus regionalem Wildfleisch Sie sich jetzt im Luzerner Traditionslokal freuen können.** ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen-1024x576.jpg)Immer ab September wird der Gasthof zum Roten Löwen in Hildisrieden zum Mekka für Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildgerichten. Sobald die Tage langsam wieder kürzer und kühler werden, beginnt die liebste Genusssaison von vielen Gourmands. Es ist nämlich Wildzeit und wir dürfen endlich wieder dem einzigartigen Geschmack von Reh, Hirsch und ihren farbenfrohen Beilagen frönen. Doch wussten Sie, wieso das Fleisch vom Wild so unvergleichlich gut schmeckt? Im Gegensatz zu Zuchttieren wie Rindern oder Schweine verbringen Wildtiere ihr Leben «wild» (daher der Name), artgerecht und stressfrei in der freien Natur und ernähren sich von frischen Kräutern und Waldfrüchten. Dies widerspiegelt sich im vielschichtigen, würzigen und kräftigen Geschmack des zarten Fleisches. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/AdobeStock_304425439-1024x683.jpeg)Sobald die Tage langsam wieder kürzer und kühler werden, beginnt die liebste Genusssaison von vielen Gourmands.## Wildrestaurant Luzern Wenn auch Ihnen jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, dann merken Sie sich den [Gasthof zum Roten Löwen](https://www.roterloewen.ch/de/) im Dorfkern von Hildisrieden vor. Hildisrieden liegt zwischen Sempach und Sursee rund zehn Kilometer nördlich von der Stadt Luzern und ist aus allen Richtungen bequem und rasch erreichbar. Zum Glück: Das rustikale Traditionslokal ist nämlich das ganze Jahr hindurch einen Besuch wert und jetzt im Herbst lohnt sich die Einkehr besonders für Wildfans. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Herbst_Menu-1024x683.jpeg)Das rustikale Traditionslokal ist das ganze Jahr hindurch einen Besuch wert und jetzt im Herbst lohnt sich die Einkehr besonders für Wildfans.## Regionales Rehfleisch geniessen Der [Gasthof zum Roten Löwen](https://www.roterloewen.ch/de/) in Hildisrieden lockt mit rustikalem, gemütlichen Ambiente – das Restaurant oder die Götschi-Stube sind mit rustikalem Holz, warmen Farben und liebevollem Dekor einladend eingerichtet und laden zum Wohlfühlen und Sitzen bleiben ein. In dieser entspannten, urchigen Atmosphäre lassen sich die Wildspezialitäten besonders gut geniessen. Entdecken Sie beispielsweise Geschnetzeltes, Pfeffer oder Schnitzel vom Reh aus der Pilatus-Region, das dank den kurzen Transportwegen besonders frisch auf den Teller kommt. Das Highlight der Wildküche ist der Reh-Rücken «Löie», der optisch und geschmacklich auf den Punkt gebraten mit den typischen saisonalen Beilagen in zwei Gängen serviert Ihren Gaumen verzaubern wird. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Rehruecken-1024x683.jpeg)Das Highlight der Wildküche ist der Reh-Rücken «Löie», der optisch und geschmacklich auf den Punkt gebraten mit den typischen saisonalen Beilagen in zwei Gängen serviert Ihren Gaumen verzaubern wird.## Bunte Wildspezialitäten Luzern Nebst den frischen Rehspezialitäten erwarten Sie auf der Speisekarte des Gasthofs zum Roten Löwen auch andere Herbst-Klassiker wie Kürbiscremesuppe, Hirschpfeffer und Wildhackbraten mit saisonalen Beilagen, die alle täglich frisch hergestellt werden. Für den fleischlosen Genuss empfiehlt sich der vegetarische Wildteller, der sich mit Spätzli, Rosenkohl, Trauben, Rotweinapfel und Co. in allen Herbstfarben inszeniert. Ein Genuss mit allen Sinnen, der Sie an einem kühlen Herbstabend von aussen und innen wärmt und glücklich macht. Alle Wildgerichte werden von der Löie-Küche mit regionalen Zutaten, höchstem Qualitätsanspruch und viel Leidenschaft frisch für Sie hergestellt – und das zu einem Preis-Leistungs-Verhältnis, wie es nur «auf dem Land» möglich ist. [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Wildfleisch-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Wildfleisch-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Kuerbissuppe-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Kuerbissuppe-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Salat-1024x585.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Salat-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Rotkohl-1024x680.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Rotkohl-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Pilze-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Pilze-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Vermicelles-1024x678.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Roten_Loewen_Vermicelles-scaled.jpeg) ## Jetzt Wildessen reservieren **Gönnen auch Sie sich den besten Wildgenuss der Region und reservieren Sie Ihren Tisch im [Gasthof zum Roten Löwen](https://www.roterloewen.ch/de/) in Hildisrieden. Das ganze Löie-Team freut sich darauf, Sie schon bald verwöhnen zu dürfen.**