--- title: "Wild-Genuss Luzern" date: 2024-09-13 author: "Lorena" featured_image: "https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Wild_Essen_Adler_Buchrain-scaled.jpeg" categories: - name: "Essen und Trinken" url: "/kategorie/freizeit/essen-und-trinken.md" tags: - name: "Gastro" url: "/tag/gastro.md" - name: "Gastro Luzern" url: "/tag/gastro-luzern.md" - name: "Gastro-Insider" url: "/tag/gastro-insider.md" - name: "Gastro-Tipp Luzern" url: "/tag/gastro-tipp-luzern.md" - name: "Gastronomie Luzern" url: "/tag/gastronomie-luzern.md" - name: "Herbst" url: "/tag/herbst.md" - name: "Herbst Essen" url: "/tag/herbst-essen.md" - name: "Herbst-Klassiker" url: "/tag/herbst-klassiker.md" - name: "Herbstspezialitäten" url: "/tag/herbstspezialitaeten.md" - name: "Hirschfleisch" url: "/tag/hirschfleisch.md" - name: "Hirschspezialitäten" url: "/tag/hirschspezialitaeten.md" - name: "Landgasthof Adler" url: "/tag/landgasthof-adler.md" - name: "Landgasthof Buchrain" url: "/tag/landgasthof-buchrain.md" - name: "Landgasthof Luzern" url: "/tag/landgasthof-luzern.md" - name: "regionales Fleisch" url: "/tag/regionales-fleisch.md" - name: "Regionales Rehfleisch" url: "/tag/regionales-rehfleisch.md" - name: "Regionales Wild" url: "/tag/regionales-wild.md" - name: "Rehfleisch" url: "/tag/rehfleisch.md" - name: "Rehfleisch Pilatus" url: "/tag/rehfleisch-pilatus.md" - name: "Rehspezialitäten" url: "/tag/rehspezialitaeten.md" - name: "Restaurant Buchrain" url: "/tag/restaurant-buchrain.md" - name: "Restaurant-Tipp" url: "/tag/restaurant-tipp.md" - name: "Restaurant-Tipp Luzern" url: "/tag/restaurant-tipp-luzern.md" - name: "Vegetarischer Wildteller" url: "/tag/vegetarischer-wildteller.md" - name: "Wild essen Luzern" url: "/tag/wild-essen-luzern.md" - name: "Wildfleisch" url: "/tag/wildfleisch.md" - name: "Wildspezialitäten" url: "/tag/wildspezialitaeten.md" - name: "Wildspezialitäten Luzern" url: "/tag/wildspezialitaeten-luzern.md" - name: "Wildteller" url: "/tag/wildteller.md" --- # Wild-Genuss Luzern ## Wild und Wein: Herbstliche Gaumenfreuden im Adler in Bueri **Es ist endlich wieder Zeit für Wild! Entdecken Sie die herbstlichen Klassiker wie Rehpfeffer, Wildhackbraten, Rotkohl und Spätzli mit einem Glas Wein im [Landgasthof Adler](https://www.adler-buchrain.ch/de/Home) in Buchrain. Hier werden Sie herzlich willkommen und geniessen wohlige Stunden mit kulinarischen Genüssen und herzlicher Gastfreundschaft.** Wenn es draussen langsam wieder trüber und dunkler wird, geht es im Gasthof Adler in der malerischen Luzerner Gemeinde Buchrain richtig wild zu und her. Immer ab September dominieren hier nämlich Reh, Hirsch und ihre typischen herbstlichen Beilagen die Speisekarte und sorgen für gute Laune bei jedem Wettertief. Dafür sorgt schon die Gaststube an und für sich: In einem historischen Gebäude aus dem 15. Jahrhundert laden antike Möbel, ein Holzgebälk und ein traditioneller Kachelofen zum gemütlichen Beisammensein ein. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die ganze Vielfalt der Wildküche. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Landgasthof-Adler-Buchrain-1024x683.jpg)Es ist endlich wieder Zeit für Wild! Entdecken Sie die herbstlichen Klassiker wie Rehpfeffer, Wildhackbraten, Rotkohl und Spätzli mit einem Glas Wein im Landgasthof Adler in Buchrain.## Klassische Wildküche Luzern Die Speisekarte ist gespickt mit vielen Wildklassikern, die den Herbst kulinarisch einläuten. Starten Sie zum Beispiel mit einer cremigen Kürbissuppe oder einem frischen Nüsslisalat und lassen Sie sich dann ein Hauptgericht aus Reh- oder Hirschfleisch oder den vegetarischen Wildteller schmecken. Als Dessert locken Herbstfavoriten wie Vermicelles oder Coupe Nesselrode. Egal, für was Sie sich entscheiden: Die feinen Wildspezialitäten des Landgasthofs Adler in Buchrain sind ein Genuss mit allen Sinnen und in der ganzen Region bekannt für die hohe Qualität und das faire Preis-Leistungs-Verhältnis. [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Hirschfleisch_Adler_Buchrain-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Hirschfleisch_Adler_Buchrain-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Kuerbis_Adler_Buchrain-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Kuerbis_Adler_Buchrain-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Rotkohl_Adler_Buchrain-1024x683.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Rotkohl_Adler_Buchrain-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Herbstsalat_Adler_Buchrain-1024x771.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Herbstsalat_Adler_Buchrain-scaled.jpeg) [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Vermicelle_Adler_Buchrain-1024x680.jpeg)](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Vermicelle_Adler_Buchrain-scaled.jpeg) ## Rehfleisch aus der Pilatus-Region Während alle saisonalen Beilagen wie Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl täglich neu für Sie zubereitet werden, kommt auch das Rehfleisch ganz frisch auf Ihren Teller. Die köstlichen Spezialitäten, von Rehpfeffer bis zum Rehrücken, stammen ausschliesslich von Tieren aus der nahen Pilatus-Region. Diese bewegen sich artgerecht und «wild» (daher der Name) in der freien Natur und ernähren sich dabei von vielfältigen Kräutern und Waldfrüchten. Daher schmeckt Wildfleisch derart würzig, kräftig sowie einzigartig gut und ist dabei noch richtig gesund: Im Gegensatz zu anderen Fleischarten ist es fettarm, proteinreich, cholesterinarm und enthält viele Antioxidantien. So können Sie also Ihr Rehfleisch mit bestem Gewissen und viel Geschmack geniessen. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Rehfleisch_Rest_Adler-1024x683.jpeg)Die köstlichen Spezialitäten, von Rehpfeffer bis zum Rehrücken, stammen ausschliesslich von Tieren aus der nahen Pilatus-Region.## Die perfekte, wilde Weinbegleitung Zu kräftigem Wildfleisch empfiehlt sich ein ebenso charaktervoller Rotwein. Das Adler-Team berät Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Tropfens in den verschiedensten Preisklassen aus der umfangreichen [Weinkarte](https://www.adler-buchrain.ch/media/archive1/pdfs_restaurant/Weinkarte.pdf). Egal, ob Sie nur ein Glas oder eine ganze Flasche wünschen: Der Landgasthof Adler findet bestimmt einen Wein, der Ihre Ansprüche erfüllt und Ihr Wildgericht ideal ergänzt, aufwertet und abrundet. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2024/09/Rotwein_Adler_Buchrain-1024x697.jpeg)Das Adler-Team berät Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Tropfens in den verschiedensten Preisklassen aus der umfangreichen Weinkarte. ## Jetzt Kontakt aufnehmen Ihnen läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Dann reservieren Sie jetzt einen Tisch im Landgasthof Adler in Buchrain. Das ganze Team freut sich, Sie mit herzlicher Gastfreundschaft zu empfangen und kulinarisch wild zu verwöhnen.