Tauchen Sie ein in die einzigartige Weinwelt von cave biber
Seit über 25 Jahren steht der Winzer Jürg Biber für die Kreation einzigartiger Weine. Auf seinem Weingut cave biber in Salgesch im Kanton Wallis bewirtschaftet er mehr als 70‘000 Rebstöcke und keltert daraus facettenreiche Weine, die Kenner und Geniesser aus der ganzen Schweiz verzaubern und bei Blind-Degustationen immer wieder Spitzennoten erzielen. Alle Rotweine und Weissweine von cave biber können Sie vor Ort kaufen oder ganz einfach online bestellen.
In der einzigartigen Landschaft von Salgesch im Oberwallis entstehen seit Jahrzehnten grossartige Weine, die die Herzen von Weinkennern höherschlagen lassen. Das spezielle Terroir, welches dank eines prähistorischen Bergsturzes mit einem hohen Kalk- und Magnesiumanteil versehen ist und das mediterrane Klima widerspiegeln sich in auch im unverkennbaren Wein von cave biber.
25 Jahre im Dienste des Weins
Im Jahr 2004 zog der Winzer Jürg Biber vom Thunersee ins Wallis und übernahm das Weingut von René Mathier mit 6.5 Hektaren Reben. Dank seiner grossen Erfahrung und seinem feinen Gespür für die Arbeit am Rebberg als auch im Keller gehörte Jörg Biber schon fünf Jahre später zur Spitze der Walliser Weinszene. In den mehr als 70`000 Rebstöcken verarbeitet er nur betriebseigene Trauben und bestimmt anhand der Lage und der Bodenbeschaffenheit, welche Rebsorte von diesen Voraussetzungen am meisten profitiert und so zu einem wunderschönen Wein verarbeitet werden kann. Auf den Rotweinparzellen und Weissweinparzellen wachsen so hauptsächlich Pino Noir, Merlot und Malbec sowie Chardonnay, Heida und Johannisberg.
Erleben Sie Liebe auf den ersten Schluck im Degustationslokal
Vor Ort in der idyllischen Landschaft beim Raspille können Sie sich von den hervorragenden Weinen von Jürg Biber verwöhnen lassen. Im heimelig eingerichteten Degustationslokal bringt Ihnen der Winzer seine Rot- und Weissweine näher und natürlich haben Sie auch die Möglichkeit Ihre Favoriten zu erstehen und so Ihren Weinkeller mit erlesenen Weinen zu bestücken, die nicht nur Ihnen, sondern auch anspruchsvollen Gästen garantiert munden werden.
Schweizer Rotweine und Weissweine online bestellen
Ob der tief dunkle Cuvée rouge No. 2 Barrique 2016 mit ausgeprägter Cassis-Note, der satt gelbe Johannisberg 2019 mit finessenreichem Fruchtaromen oder der im Eichenfass Barrique ausgebaute Heida Réserve 2018 mit seinem typischen Röstaroma und schöner Intensität: All diese und noch viele weitere Weine können Sie ganz bequem im Shop von cave biber online bestellen und nach Hause liefern lassen. Ein tolles Angebot um das reichhaltige Sortiment zu entdecken, bietet der Degustationskarton. Er enthält zwölf ausgesuchte Rot- und Weissweine verschiedener Traubensorten und Jahrgänge, die Sie so in aller Ruhe mit einem feinen Essen probieren können. Verschiedene Destillate, Portweine und Geschenkartikel für Weinliebhaber runden das Angebot des Shops von cave biber ab.
biber-Weine jetzt kennenlernen
Tauchen auch Sie ein in die einzigartige Weinwelt von cave biber und vereinbaren Sie einen Termin im Degustationslokal oder bestellen Sie die Schweizer Rotweine und Weissweine online: Die biber-Weine werden auch Sie Schluck für Schluck begeistern.