Im Restaurant Felsenblick in Hergiswil (NW) ist das Schweizer Nationalgericht Trumpf!
Herzlich willkommen am Fusse des Loppers an der Seestrasse 13 in Hergiswil. Seit Anfang des Jahres begrüsst Sie im bekannten Hotel Brünig das Team vom Restaurant Felsenblick, um Ihnen in den wunderschön neu hergerichteten Räumlichkeiten Rösti mit Geschnetzeltem, Rindsfilet, gebratene Forelle und viele gutbürgerliche Gerichte mehr aus regionalen, topfrischen Zutaten zu servieren. Die unangefochtene Spezialität des Küchenchefs sind jedoch die zehn Variationen herrlich saftiger Cordon bleus in verschiedenen Grössen, die seit der Neueröffnung Gourmands von weither nach Hergiswil locken. Kommen Sie vorbei, erleben Sie das gemütliche Ambiente im Restaurant Felsenblick und lassen Sie sich von A bis Z verwöhnen!
Seit wann gibt es den Schweizer Klassiker Cordon bleu?
Angeblich wurde das gefüllte Schnitzel Anfang des 19. Jahrhunderts in einem Walliser Gasthaus aus der Not heraus erfunden. Weil genügend Fleisch fehlte, um alle anwesenden Gäste angemessen zu bekochen, schnitt der Koch die Schnitzel einfach auf und füllte sie mit Zutaten wie Speck, Tomaten und Käse. Aus dieser Not entstand eine bis heute in allen Kantonen sehr beliebte Tugend.
Sie mögen Cordon bleu? Dann werden Sie die Kreationen des Restaurants Felsenblick mit Sicherheit lieben! Mit Hinterschinken, Salami, Mozzarella oder Mostbröckli gefüllt und immer mit köstlichen Beilagen und knackigem Salat.
Viel Herzblut und Kochgeschick
Auch bei allen anderen Produkten achtet das Team vom Einkauf bis zur Präsentation auf dem Teller auf Qualität. Neben einer erlesenen Auswahl schmackhafter À-la-carte-Gerichte offeriert das Restaurant ein Wochenmenü inklusive Salat und Getränk zum günstigen Preis. Dazu gibt es feine Hausdesserts sowie Glaces, die Liebhaber der süssen Verführung dahinschmelzen lassen.
- Zum Wochenmenü gehts hier.
- Hier finden Sie die Felsenblick-Speisekarte.
- Süsse Kreationen und Weine für jeden Gusto.
Sie haben einen speziellen Wunsch oder möchten sich einen Wein empfehlen lassen? Kein Problem! Sprechen Sie den freundlichen Service bitte direkt an!
Restaurant Felsenblick: Der perfekte Rahmen für Feiern, Anlässe und Events
Aufgrund seiner exponierten Lage und den unmittelbar angrenzenden Übernachtungsmöglichkeiten ist das Restaurant Felsenblick für Feiern aller Art geradezu prädestiniert. Ob kleine oder grosse Gesellschaft: Die Möglichkeiten bei gutem Essen sind im Schlosskeller (bis 24 Personen), im Gartenrestaurant (bis 34 Personen) oder im grossen Saal für bis zu 100 Personen nahezu unbegrenzt. Alle Räumlichkeiten können Sie komplett mieten, sodass Sie in maximaler Privatsphäre dinieren, feiern und es sich gut gehen lassen.
Jetzt reservieren!
Für Anlässe wie Familienfeiern, Weihnachtsessen oder Firmenanlässe sollten Sie Ihren Wunschtermin so zeitig wie möglich per E-Mail, Reservationsformular oder persönlich vor Ort buchen. Gerne sind Ihnen die erfahrenen Mitarbeitenden bei der Ausgestaltung Ihrer Feier und bei der Menüwahl behilflich. Kurzentschlossene rufen am besten an oder kommen spontan vorbei. Das Team vom Restaurant Felsenblick in Hergiswil freut sich auf Sie!