Casa Tolone: Wo Tradition auf kulinarische Leidenschaft trifft
Im Herzen der Luzerner Altstadt befindet sich die Casa Tolone, ein italienisches Restaurant, das seit 1995 weit über die Kantonsgrenzen hinaus bekannt und beliebt ist. Was ist das Erfolgsrezept des familiengeführten Lokals und inwiefern unterscheidet es sich von anderen Italienern? Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen.
Herzliche Gastfreundschaft
Ein Grund, wieso sich die Casa Tolone seit Jahrzehnten so grosser Beliebtheit erfreut, ist die Philosophie, die dahintersteckt. Es ist mehr als nur ein Restaurant, sondern ein Familienunternehmen, das von Padrone Franco und seinen Zwillingssöhnen Dario und Domenico mit viel Hingabe geführt wird. Jedes Detail, von der sorgfältig ausgewählten Einrichtung bis hin zur Speisekarte spiegelt die Leidenschaft und Tradition der Famiglia Tolone wider. Die Tolones und ihr Team leben für Ihr Ristorante, schätzen jeden einzelnen Gast und probieren ihm alle Wünsche von den Augen abzulesen, während sie sich selbst dezent im Hintergrund halten.
Authentische Küche mit Familientradition
So wie man die Gastfreundschaft der Famiglia Tolone sofort spürt, schmeckt man die hohe Qualität der Speisen ab dem ersten Bissen. Die Speisekarte der Casa Tolone ist eine Hommage an die mediterranen Genusskultur und an traditionsreiche Spezialitäten, die im Lokal an der Fluhmattstrasse seit Generationen nach den gleichen Rezepten gekocht werden. Mit hausgemachten Spezialitäten und saisonalen Menüs bietet das Luzerner Restaurant eine bunte Vielfalt für jeden Geschmack. Von den hausgemachten Ravioli mit saisonalen Füllungen über das Kalbsschnitzel an Zitronensauce bis hin zu den Cozze alla marinara: Hier finden Sie die Essenz italienischer Kochtradition. Ein besonderes Highlight ist das am Tisch zubereitete Filetto di manzo Stroganoff «Chef Franco» bei dem die Black Angus Rindfilet-Würfel direkt am Tisch vor den Gästen flambiert werden – ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht und erfreut.
Ein Paradies für Weinliebhaber
Nicht zu vergessen ist die beeindruckende Weinauswahl der Casa Tolone. Auf der Weinkarte finden sich über 500 Weine aus allen Regionen Italiens in den verschiedensten Preisklassen, von denen viele nicht nur als Standardflaschen erhältlich sind, sondern auch im Offenausschank serviert werden oder sogar als 18-Liter Melchior-Flasche in der hauseigenen Vinoteca lagern. Gerne empfehlen Ihnen Dario oder Domenico Tolone persönlich einen Wein, der Ihren Wünschen entspricht und den Genuss Ihres Gericht perfekt abrundet.
Ein Italiener zum Verlieben
Die herzliche, unaufgeregte Gastfreundschaft, das einladende Ambiente, die authentische italienische Küche und die grosse Weinauswahl: Das sind also die Zutaten des Erfolgsrezepts der Casa Tolone, so der Tenor der immer grösser werdenden Anzahl an Stammgästen. Das ist kein Kalkül, keine Masche, sondern das Ergebnis der grossen Leidenschaft, der Tradition und des Herzbluts der Famiglia Tolone.
Überzeugen Sie sich selbst davon und besuchen Sie die Casa Tolone in Luzern. Franco, Dario und Domenico Tolone freuen sich, Sie schon bald verwöhnen zu dürfen.
