--- title: "VitaÖl® und VitaBalsamico®: Das Schweizer Genuss-Duo für die ernährungsbewusste Küche" date: 2026-05-22 author: "Simone Töllner" featured_image: "https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Vitaoel_Balsamico_Shop-1.webp" categories: - name: "Kochen / Rezepte" url: "/kategorie/familie/kochen-rezepte.md" tags: - name: "Gesundheit" url: "/tag/gesundheit.md" - name: "Kochen" url: "/tag/kochen.md" - name: "Küche" url: "/tag/kueche.md" - name: "Mols" url: "/tag/mols.md" - name: "Rezept" url: "/tag/rezept.md" - name: "Shop" url: "/tag/shop.md" - name: "St. Gallen" url: "/tag/st-gallen.md" --- # VitaÖl® und VitaBalsamico®: Das Schweizer Genuss-Duo für die ernährungsbewusste Küche **Ein feines und gesundes Öl, das wie Butter schmeckt und dennoch rein pflanzlich ist: Genau das macht** [**VitaÖl®**](https://vitaoel.ch/products/vitaol?variant=59199834521934) **besonders. Das Schweizer Rapsöl-Leinöl-Gemisch verbindet vertrauten Küchengeschmack mit einem zeitgemässen Ernährungsansatz. Ergänzt wird** [**VitaÖl®**](https://vitaoel.ch/) **durch** [**VitaBalsamico**](https://vitaoel.ch/products/vitabalsamico?variant=59193739018574)**®, einen Apfel-Honig-Balsamico, ebenfalls aus Schweizer Herstellung. Zusammen bilden beide Produkte ein vielseitiges Genuss-Duo für den Alltag, die Küche und als Geschenkidee.** ## Bewusster Genuss mit Schweizer Herkunft VitaÖl® entstand aus der Praxis der Ernährungsberatung heraus. Gesucht war ein Öl, das vielseitig einsetzbar ist, geschmacklich überzeugt und im Alltag gefragt ist. Jürg Ritter initiierte die Entwicklung und baute das Produkt mit viel persönlichem Einsatz in der Schweiz auf. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Juerg-Ritter-1024x683.jpg)Jürg Ritter entwickelte VitaÖl® aus der Praxis der Ernährungsberatung heraus, mit dem Ziel, ein vielseitiges, geschmackvolles und alltagstaugliches Öl für den täglichen Einsatz zu schaffen.## Feiner Buttergeschmack für die kalte und warme Küche Der feine Buttergeschmack von VitaÖl® entsteht durch naturidentische Aromen. Dadurch ist VitaÖl® laktosefrei, milcheiweissfrei, glutenfrei, cholesterinfrei, kochsalzfrei und vegan. Im Alltag ist es vielseitig verwendbar: zum Braten, Grillieren, Dünsten, Sautieren und Backen oder als Alternative zu Butter. In der kalten Küche eignet es sich für Salatdressings, Dips und Marinaden. Der Rauchpunkt liegt laut Hersteller bei 220 °C. Damit ist VitaÖl® auch für Zubereitungen mit höheren Temperaturen geeignet. VitaÖl® ist für die kalte und warme Küche bestens geeignet. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Gesunde-Kuechen-Vitaloel-1024x683.jpeg)![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Vitaloel-Salatdressing-1024x683.jpeg)![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Vitaloel-Grillieren-1024x687.jpeg)## VitaÖl®, das gesunde und feine Öl für alles Schweizer Rapsöl, Leinöl, Buttergeschmack und Omega-3-Fettsäuren sind die Hauptbestandteile von VitaÖl®. Aus ernährungstechnischer Sicht ist das Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren vorbildlich. Dieses liegt bei VitaÖl® nahe bei 1:1, mit 16 Prozent Omega-3-Fettsäuren und 17 Prozent Omega-6-Fettsäuren. Medizinische Versprechen macht das Produkt nicht; es ist ein Lebensmittel für ernährungsbewusste Feinschmeckerinnen und Feinschmecker. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Gesunde-Kueche-1024x683.jpg)VitaÖl® kombiniert Schweizer Rapsöl, Leinöl und Buttergeschmack mit einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.## Vielseitiger Einsatz von VitaBalsamico® [VitaBalsamico](ttps://vitaoel.ch/products/vitabalsamico?variant=59193739018574)® eignet sich zum Verfeinern von Salatsaucen und Bratensaucen sowie zur Zubereitung von Sauerkraut oder Rotkraut. Er passt auch zu Käse, Fisch und Desserts, etwa über Erdbeeren oder Vanilleglace. Eigenkreationen sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Für Jürg Ritter ist VitaBalsamico® keine Nebensache. «Für mich ist beides gleich wichtig», sagt er über VitaÖl® und VitaBalsamico®. Der Apfel-Honig-Balsamico basiert auf Apfelsaft, Apfelessig und Honig. Er kommt ohne zugesetzten Zucker, Sulfite, Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus. In der Küche ergänzt er VitaÖl® bei Salaten, Marinaden und Gemüsegerichten, überall dort, wo feine Säure und natürliche Süsse gewünscht sind. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Vitaoel-Balsamico-1024x675.jpg)VitaBalsamico® verfeinert Salate, Saucen und viele weitere Gerichte mit feiner Säure und natürlicher Süsse, ganz ohne zugesetzten Zucker oder Zusatzstoffe.## Schweizer Wertschöpfung [VitaÖl®](https://vitaoel.ch/products/vitaol?variant=59199834521934) und [VitaBalsamico®](https://vitaoel.ch/products/vitabalsamico?variant=59193739018574) werden in der Schweiz hergestellt. «Die ganze Wertschöpfung bleibt hier», sagt Jürg Ritter. Erhältlich sind die Produkte [online](https://vitaoel.ch/collections/alle-produkte) sowie im ausgewählten [Fachhandel](https://vitaoel.ch/pages/geschafte), etwa in Metzgereien, Milch- und Käseläden, Delikatessengeschäften, Drogerien, Apotheken, Ernährungsberatungen, bei SPAR und weiteren Vertriebspartnern. [![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Schweizer-Herstellung-Vitaloel-1024x642.jpeg)](https://vitaoel.ch/products/vitaol?variant=59199834521934)[VitaÖl®](https://vitaoel.ch/products/vitaol?variant=59199834521934) und [VitaBalsamico®](https://vitaoel.ch/products/vitabalsamico?variant=59193739018574) werden vollständig in der Schweiz hergestellt und sind [online](https://vitaoel.ch/collections/alle-produkte) sowie im ausgewählten [Fachhandel](https://vitaoel.ch/pages/geschafte) erhältlich.## Genuss-Duo als Geschenkidee Warum nicht einmal Öl und Balsamico statt Wein schenken? Das [Genuss-Duo](https://vitaoel.ch/products/geschenkset-genuss-duo?variant=59193799180622) aus VitaÖl® und VitaBalsamico® kostet rund 38 Franken, ist ansprechend verpackt und eignet sich für Kundinnen, Kunden, Mitarbeitende, Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartner, Geburtstage, Jubiläen, Weihnachten und weitere Anlässe. ![](https://www.marktindex.ch/wp-content/uploads/2026/05/Geschenkidee-Vitaoel-Balsamico-1024x775.jpg)Das Genuss-Duo aus VitaÖl® und VitaBalsamico® ist eine stilvolle Geschenkidee für Kundschaft, Mitarbeitende und besondere Anlässe.Es ist ein Präsent, das nicht im Regal verstaubt, sondern in der Küche verwendet wird. Laut Jürg Ritter schätzen auch Sterneköche die Produkte. Für grössere Bestellungen kann er direkt kontaktiert werden und erstellt gerne ein persönliches Angebot. [Genuss-Duo bestellen](https://vitaoel.ch/products/geschenkset-genuss-duo?variant=59193799180622)