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title: "Mozzarella-Spiesse mariniert"
date: 2019-04-15
author: "Givel Roger"
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# Mozzarella-Spiesse mariniert

### Leckere Mozzarella-Spiesse, selber mariniert

**Mit bunten Spiessen überraschen Sie Ihre Familie und Gäste auf der nächsten Grillparty. Sie können diese natürlich auch als leichte Mahlzeit mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren.**

### Zutaten für 6 Spiesse

- 1 Packung Mini Mozzarella (ca. 125 g)
- 2 kleine Peperoni, eine rot, eine gelb
- 100 g Putenfleisch
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Kürbiskernöl
- 4 EL weissen Balsamico
- 1 EL Honig
- bunte, grob gemahlene Pfeffermischung und Salz

### Die Zubereitung  


- Aus Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten.
- Putenfleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Peperoni waschen, halbieren, Kerne entfernen und das Gemüse in gleichmässige Würfel schneiden.
- Die Marinade in zwei Schüsseln verteilen. Das Putenfleisch in die eine, Peperoni und Mozzarella in die andere geben und jeweils gut vermischen.
- Eine halbe Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

- Das Fleisch etwa 3 Minuten anbraten, dann die Peperoni-Würfel dazugeben und alles kurz dünsten.
- Fleisch, Peperoni und Mozzarella abwechselnd auf kleine Holzspiesse stecken und auf einer Platte oder einem dekorativen Holzbrett anrichten.

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### *Wir wünschen guten Appetit!*

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