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title: "Guetzli-Rezept: Mailänderli"
date: 2014-11-27
author: "Givel Roger"
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# Guetzli-Rezept: Mailänderli

### Mit Freude präsentieren wir Ihnen ein weiteres leckeres Guetzli-Rezept der renommierten Confiserie Schwarz in Rupperswil: Mailänderli.

### Rezept Mailänderli

**Zutaten:**

- 1000 g Mehl
- 500 g Butter
- 500 g Zucker
- 200 g Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zitronenschalen

**Zubereitung:**

- Butter und Zucker durcharbeiten, Eier beigeben und gut vermischen.
- Mehl beigeben und zu einem Teig kneten.
- 10 mm dick ausrollen.
- Ausstechen und aufs Blech absetzen.
- Mit Ei bestreichen.

**Backen:**  
200° C bis sie am Rand goldbraun sind.