Mit Freude präsentieren wir Ihnen ein weiteres leckeres Guetzli-Rezept der renommierten Confiserie Schwarz in Rupperswil: Mailänderli.

Rezept Mailänderli

Zutaten:

  • 1000 g Mehl
  • 500 g Butter
  • 500 g Zucker
  • 200 g Eier
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zitronenschalen

Zubereitung:

  • Butter und Zucker durcharbeiten, Eier beigeben und gut vermischen.
  • Mehl beigeben und zu einem Teig kneten.
  • 10 mm dick ausrollen.
  • Ausstechen und aufs Blech absetzen.
  • Mit Ei bestreichen.

Backen:
200° C bis sie am Rand goldbraun sind.