So gestalten Sie Ihren eigenen Balkongarten
Ihr Balkon, so klein er auch sein mag, ist viel zu schade, um ihn nur zum Wäschetrocknen zu nutzen. Stattdessen können Sie dieses «Freiluftzimmer» mit vielen Blumen und sogar Obst- und Gemüsepflanzen bestücken und sich so eine grüne Oase in der grauen Stadtlandschaft schaffen. Mit minimalem Aufwand züchten Sie knackige Karotten, himmlisch süsse Erdbeeren und saftigen Salat auf kleinstem Raum – frischer geht’s nun wirklich nicht!
Obst und Gemüse in Kübeln ziehen
Wer knackige Paprika oder saftige Tomaten selber ziehen und ernten will, braucht dafür keinen grossen Garten. Ein sonniger bis halbschattiger Balkon, die passenden Sorten und ein bisschen Pflege reichen vollkommen aus. Neben Gemüse lassen sich auch Obst und Kräuter prima in Containern und Kästen auf Balkon und Terrasse ziehen. Dabei kommt Ihnen zugute, dass in den letzten Jahren immer mehr kleine Obstsorten auf den Markt gekommen sind. Da diese nicht so starkwüchsig sind, finden ihre Wurzeln in einem Pflanzcontainer ausreichend Platz. Ausserdem lässt sich kaum etwas anderes leichter ziehen als Küchenkräuter – Vitamine und Mineralstoffe vom Balkon direkt auf Ihren Teller!
Die besten Gemüsesorten für den Balkongarten
Die meisten Balkone sind von mindestens drei Seiten von Wänden umschlossen und haben zudem oft ein Dach. Demzufolge ist das Mikroklima hier eher warm und windgeschützt – perfekt für Gemüsepflanzen wie beispielsweise Tomaten oder Paprika! Die verschiedenen Sorten dieser beliebten Gemüsepflanzen gedeihen in ausreichend grossen Kübeln auf einem nach Süden, Westen oder Osten ausgerichtetem Balkon hervorragend. Auch Salate, bunter Stielmangold (der aufgrund seiner remontierenden Eigenschaften laufend beerntet werden kann), Gurken, Zucchini, Stangen- und Buschbohnen, Zuckererbsen, Karotten und Radieschen sowie sogar Kartoffeln und Süsskartoffeln fühlen sich in Pflanzgefässen wohl und liefern reiche Ernte.
Leckeres Obst frisch vom Balkon – diese Arten und Sorten eignen sich besonders gut
Natürlich darf auf einem Naschbalkon saftiges Obst nicht fehlen. Am besten sind immertragende Erdbeeren, deren Früchte Sie von Mai bis September laufend ernten können. Ergiebige Sorten wie beispielsweise «Camara» lassen sich zudem platzsparend in Blumenampeln kultivieren. Auch Physalis – manchmal als «Andenbeere» bezeichnet – sowie ihre Verwandten wie beispielsweise die Ananasbeere sind perfekt geschaffen dafür, in Kübeln kultiviert zu werden. Die etwa einen Meter hohen Sträucher liefern reiche Ernte, müssen aber rechtzeitig aus Samen herangezogen werden. Ansonsten passen auch verschiedene Obstgehölze in Säulenform, beispielsweise Birnen, Äpfel oder Kirschen, und Beerengehölze (etwa als platzsparende Hochstämmchen) auf jeden Balkon.
Tipp: Auf eher schattigen Balkonen gedeihen Fuchsien hervorragend. Die verholzenden Pflanzen mit den aparten zweifarbigen Blüten sehen nicht nur hübsch aus, sondern liefern im Herbst auch etwa kirschgrosse, essbare Früchte. Diese lassen sich hervorragend zu Konfitüre verarbeiten.
