Wie Sie im Wohnzimmer Gemüse ziehen können

Um frisches Gemüse ziehen und ernten zu können, benötigen Sie weder einen Garten noch einen Balkon. Wie das geht? Auf der Fensterbank in Wohnzimmer oder Küche ist reichlich Platz, um aromatische Kräuter, knackige Radieschen oder sogar Fruchtgemüse wie Paprika, Tomaten und Zucchini zu kultivieren. Warum sollte etwas nicht klappen, was in jedem Gewächshaus problemlos möglich ist? Mit unseren Tipps gelingt auch Ihr Indoor-Garten für mehr Vitamine.

Diese Gemüse eignen sich für die Wohnungskultur

Kräutertöpfe hat wahrscheinlich fast jeder schon einmal auf der Fensterbank stehen gehabt: Basilikum, Petersilie, Kresse und Co. lassen sich meist problemlos ganzjährig in der Wohnung ziehen. Auch Radieschen, Spinat und verschiedene Salate wie beispielsweise Pflück- und Schnittsalate, Rucola oder Feldsalat sind schnell in einem Blumenkasten ausgesät und können schon nach wenigen Wochen geerntet werden – und zwar das ganze Jahr hindurch. Die meisten anderen Gemüse hingegen lassen sich nur zwischen März und Oktober kultivieren und folgen damit ihrer inneren Uhr. Auch diese Gemüsearten eignen sich wunderbar für den Anbau in der Wohnung:

  • Tomaten, vor allem Ampeltomaten und kleinfrüchtige Sorten wie Johannisbeer-, Cherry- oder Cocktailtomaten
  • Paprika, Chillies und Peperoni
  • Wurzel- und Kohlgemüse wie Möhren und Kohlrabi
  • Lauchgewächse wie Knoblauch, Zwiebeln und Lauch
  • Ingwer
  • Bohnen und Erbsen
  • Gurken (vor allem die Wärme liebenden Schlangengurken)
  • Zucchini (dieser benötigt jedoch sehr grosse Pflanzgefässe)

Obstanbau in der Wohnung meist nicht möglich

Im Gegensatz zu vielen Gemüsen und Kräutern lässt sich dagegen Obst nicht bzw. nur sehr schwer innerhalb einer Wohnung anbauen. Dieses benötigt zur Fruchtbildung die Bestäubung seiner Blüten durch Bienen und Hummeln – und diese sind in den eigenen vier Wänden in der Regel eher weniger erwünscht. Wer er jedoch trotzdem versuchen möchte, kann zu einem feinen Pinsel greifen und die Bestäubung per Hand vornehmen.

Worauf Sie beim Anbau von Gemüse in der Wohnung besonders achten müssen

Stellen Sie die Pflanzgefässe am besten direkt vor ein Fenster oder eine Glastür, die idealerweise nach Süden zeigen. Gemüse brauchen sehr viel Licht, damit sie ausreifen und ihr Aroma voll ausbilden können. Notfalls eignen sich auch helle West- oder Ostfenster, wobei Sie bei Bedarf auch zusätzliche Pflanzenlampen installieren können. Lassen Sie Ihre Gemüsepflanzen nicht austrocknen, sondern giessen und düngen Sie sie regelmässig. Vermeiden Sie aber zugleich Staunässe, denn diese führt zu Fäulnis und damit zum Absterben der Pflanzen. Gedüngt wird am besten wöchentlich mit einem geeigneten Gemüsedünger.

Extra-Tipp: Wie in einem Gewächshaus auch müssen Sie auch Ihren Wohnungsgarten täglich lüften. So kann frische Luft hereinströmen und das Klima bleibt auf einem für die Pflanzen angenehmen Niveau.